Home / Archived For January 2015

Thursday, January 29, 2015

Cara Membuat Pepes Udang Kelapa Gurih

Cara Membuat Pepes Udang Kelapa Gurih - Untuk jenis makanan yang satu ini memiliki rasa yang sangat gurih yaitu makanan yang berbahan dasar udang dipadukan dengan kelapa parut. Gurihnya masakan ini dapat menjadikan perut keroncongan dan ingin cepat-cepat menikmatinya. Pepes udang kelapa sangat cocok dijadikan sebagai lauk pada saat makan. Jenis makanan ini banyak disukai oleh semua orang. Meskipun jarang terdapat diwarung-warung makan, tetapi jangan hawatir anda dapat membuat pepes udang kelapa dirumah sendiri. Selain proses dan cara pembuatannya sangat mudah, jenis seafood yang satu ini mudah untuk kita dapatkan karena banyak tersedia dipasaran meski memang harganya sedikit mahal. Baiklah, langsung saja kami bagikan resep dan Cara Membuat Pepes Udang Kelapa Gurih.



Bahan :
  • 500 gr udang yang masih segar ( kupas kulit dan buang kepalanya )
  • 1/2 buah kelapa,2 butir telur ayam
  • 5 butir bawang merah ( iris tipis )
  • 2 siung bawang putih ( iris tipis )
  • 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
  • 3 buah cabe merah segar ( potong serong tipis )
  • 15 buah cabe rawit hijau ( potong kecil-kecil )
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus secukupnya
Cara Membuat Pepes Udang Kelapa Gurih :
  1. ambil setengah buah kelapa dicuci bersih lalu diparut
  2. campurkan parutan kelapa dengan udang yang sudah bersih
  3. masukkan bawang merah, bawang putih, bawang daun polong, cabe merah dan cabe rawit
  4. masukkan telur lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
  5. ambil adonan udang setiap 3 sendok makan lalu bungkus dengan daun pisang, gulung memanjang sampai padat dan kedua ujungnya disemat dengan tusuk gigi ( lakukan sampai selesai dengan cara yang sama )
  6. bakar pepes udang diatas kompor yang dialasi seng atau bahan yang lainnya tunggu sampai matang sambil dibolak balik supaya tidak gosong
  7. pepes udang kelapa siap disajikan
Pilihlah jenis udang yang benar-benar masih segar dan tidak bau untuk resep dan Cara Membuat Pepes Udang Kelapa Gurih. Supaya rasanya lebih enak dan sedap juga tidak ada bau yang tidak sedap saat kita memakannya.

Sunday, January 18, 2015

Cara Membuat Kue Kering Pandan Renyah

Cara Membuat Kue Kering Pandan Renyah - Kue kering pandan merupakan kue yang sangat renyah dan enak. Kue kering ini memiliki rasa yan pas, dari mulai rasa manis dan rasa gurihnya. Kue kering pandan biasanya disajikan ketika hari raya tiba. Meski begitu, kue ini dapat dinikmati kapan saja tidak harus lama-lama menunggu hari raya. Kue kering pandan dapat dibuat dengan berbagai macam bentuk dan ukuran, misalnya dibuat dengan bentuk semprit bunga, sehingga menambah keindahan kue pada saat dihidangkan. Bagi anda yang penasaran dengan resep ini, akan kami sajikan tentang Resep Membuat Kue Kering Pandan. Dibawah ini adalah proses dan cara pembuatannya.



Bahan :
  • 150 ml santan kelapa kental
  • 450 gr tepung sagu ( sangrai )
  • 100 gr margarin
  • 150 gr gula pasir halus
  • 3 butir kuning telur ayam
  • 3 tetes pasta pandan
  • pewarna makanan hijau pandan secukupnya
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Kering Pandan Renyah :
  1. siapkan satu wadah untuk membuat adonan kue
  2. masukkan kuning telur, gula halus dan margarin, kocok dengan mixer sampai tercampur rata dan sedikit mengembang
  3. masukkan tepung sagu yang sudah disangrai kedalam adonan telur, aduk rata
  4. tambahkan baking powder dan garam kemudian masukkan pasta pandan dan beberapa tetes pewarna makanan hijau pandan
  5. aduk semua adonan sampai tercampur rata dan kalis
  6. masukkan adonan kedalan plastik segitiga yang sudah diisi sepuit bunga
  7. semprotkan adonan diatas loyang pipih yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung ( lakukan sampai selesai )
  8. panggang dalam oven sampai matang kira-kira selama 20 menit
  9. keluarkan dari oven dan diamkan sampai dingin
  10. setelah kue dingin masukkan kedalam toples dan ditata rapih
  11. kue kering pandan siap disajikan
Sajikan kue kering padan saat sedang santai atau ketika kedatangan tamu. Kue yang renyah ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan tambahan dalam keluarga anda. Itulah Resep Kue Kering Pandan Renyah, silahkan mencoba dirumah, semoga berhasil.

Saturday, January 17, 2015

Cara Membuat Ayam Teriyaki Manis Lezat

Cara Membuat Ayam Teriyaki Manis Lezat - Ayam teriyaki adalah nama makanan berasal dari Jepang yang terbuat dari bahan dasar ayam yang dibumbui dengan rasa manis. Ayam teriyaki dapat disajikan ketika saat sedang makan dan merupaka salah satu menu tambahan bagi keluarga anda. Untuk membuat masakan ini sangat mudah dan sederhana, bahan-bahan yang digunakanpun sangat mudah untuk kita dapatkan. Ayam teriyaki ini biasa disajikan dengan perpaduan sop sayuran yang panas atau hangat untuk melengkapi sajian makan anda. Keluarga anda pasti sangat menyukai jenis makanan yang satu ini karena memiliki rasa yang lezat. Dibawah ini adalah salah satu Cara Membuat Ayam Teriyaki Manis Lezat, berikut adalah proses pembuatannya.



Bahan :
  • 500 gr daging ayam segar ( tanpa tulang )
  • 3 cm jahe ( diparut halus )
  • 30 ml bumbu teriyaki instant ( siap pakai )
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • 1 buah bawang bombay ( cincang halus )
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat Ayam Teriyaki Manis Lezat :
  1. cuci daging ayam wsampai benar-benar bersih, angkat dan tiriskan
  2. setelah dicuci bersih, ayam dipotong-potong dengan ukuran 3x3 cm
  3. baluri ayam yang sudah dipotong-potong dengan bumbu teriyaki yang sudah siap pakai, diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap
  4. tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan jahe yang sudah diparut halus, aduk rata
  5. masukkan potongan ayam kedalam bumbu yang ditumis lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya dan masak sampai bumbu meresap, mengental dan matang sambil sedikit diaduk
  6. ayam teriyaki siap disajikan
Sajikan ayam teriyaki selagi masih hangat dengan sop sayuran nikmat. Ayam teriyaki ini memiliki aroma bumbu yang sangat wangi dan sedap, itulah yang dapat membuat anda menjadi makan lebih banyak karena dapat menambah selera makan. Demikianlah Resep Ayam Teriyaki Manis Lezat.

Wednesday, January 14, 2015

Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung

Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung - Seblak ceker adalah nama jajanan kuliner yang sangat terkenal dikota Bandung. Makanan ini sudah banyak digemari sejak zaman dahulu sampai sekarang. Meski berasa dari kota Bandung, makanan ini banyak disukai oleh semua orang dari berbagai daerah, bukan hanya dari kota Bandung saja. Selain rasa yang enak, seblak ceker juga memiliki rasa yang sangat pedas sehingga dapat membuat lidah semakin bergoyang. Makanan ini memiliki 2 jenis cara pengolahan, bisa disajikan basah dan juga disajikan kering. Seblak juga memiliki berbagai macam variasi bahan dasar. Tidak hanya ceker ayam, tetapi sosis kerupuk, tahu, baso dan bahan lain juga dapat dibuat masakan seblak. Langsung saja, berikut akan kami hadirkan resep tentang Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung.



Bahan :
  • 500 gr ceker ayam yang sudah bersih
  • 4 siung bawang putih ( haluskan )
  • 6 butir bawang merah ( haluskan )
  • 3 cm kencur ( haluskan )
  • 50 gr cabe rawit ( haluskan )
  • 3 buah cabe merah besar ( haluskan )
  • 150 ml kaldu ayam
  • air untuk merebus secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap sara secukupnya
Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung :
  1. rebus ceker ayam dalam air yang mendidih sampai empuk, angkat tiriskan
  2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  3. masukkan ceker ayam yang sudah direbus lalu tambahkan kaldu ayam, aduk rata
  4. masak terus sampai kuah sedikit menyusut dan matang,seblak ceker ayam siap disajikan
Demikianlah resep dan Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung, sangat cocok disajikan dengan nasi putih yang masih hangat untuk dijadikan sebagai lauk.

Tuesday, January 13, 2015

Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih

Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih - Labu siam adalah jenis sayuran yang dapat dikonsumsi dan memiliki bentuk yang mirip dengan segitiga. Labu siam biasanya dibudidayakan dipekarangan oleh para petani yang biasa berkebun. Jenis sayuran yang satu ini sangat mudah untuk kita dapatkan karena banyak terdapat dipasaran. Labu siam dapat dimasak dan dimakan dengan berbagai cara, misalnya labu siam kita buat masakan yang dibuat dengan cara ditumis yang akan kami bagikan resepnya pada penulisan artikel kali ini. Rasa yang didapat pasti membuat anda semua menjadi ketagihan dan ingin membuat lagi karena rasanya yang enak dan gurih. Dibawah ini merupakan proses pembuatan Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih.



Bahan :
  • 2 buah labu siam ukuran sedang
  • 3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • 100 gr udang segar ukuran kecil
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minysk untuk menumis secukupnya
  • air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
  • 10 buah cabe rawit segar
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih :
  1. kupas kulit labu siam lalu potong memanjang membentuk korek api
  2. cuci dengan air sampai benar-benar bersih dari getahnya, sisihkan
  3. tumis semua bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  4. masukkan udang dan labu siam yang sudah dipotong-potong kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai setengah matang
  5. tuang sedikit air lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang
  6. tumis labu siam siap dihidangkan
Untuk Resep Tumis Labu Siam Pedas pasti memiliki rasa yang sangat enak, sehingga dapat menggugah selera makan karena tumis labu siam dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi.

Thursday, January 8, 2015

Resep dan Cara Membuat Minuman Teh Tarik Hangat

Resep dan Cara Membuat Minuman Teh Tarik Hangat - Diantara anda semua pasti sudah mengenal teh sejak zaman dulu karena nama teh kini sudah tidak asing lagi bagi telinga kita. Teh merupakan salah satu jenis bahan minuman yang terbuat dari tumbuhan yaitu tumbuhan teh atau bisa juga dari melati. Nah, teh yang akan kami gunakan saat ini adalah teh melati yang akan kami buat menjadi minuman yang sangat enak dan nikmat yaitu teh tarik. Teh tarik adalah minuman khas yang berasal dari Negara Malaysia yang terbuat dari teh melati dan dibuat dengan cara ditari dari satu gelas ke gelas yang lain, itulah sebabnya dinamakan teh tarik. Tetapi minuman teh ini kini sudah banyak terdapat dipulau jawa. Minuman teh tarik juga sangat mudah untuk kita buat sendiri dengan rasa dan hasil olahan sendiri. Penasaran dengan resepnya..? Mari kita simak Resep dan Cara Membuat Minuman Teh Tarik Hangat dibawah ini.



Bahan :
  • 1 bungkus teh aroma melati
  • 10 sendok makan susu kental manis
  • 120 ml air panas
  • 2 buah gelas plastik yang bergagang
Resep dan Cara Membuat Minuman Teh Tarik Hangat :
  1. ambil satu gelas bergagang yang sudah disiapkan
  2. masukkan teh kedalam gelas
  3. tuang air panas kedalam gelas yang berisi teh ( disedu )
  4. campurkan susu kental manis dengan teh yang disedu, aduk sampai tercampur rata
  5. ambil lagi satu gelas bergagang yang masih kosong
  6. tuangkan teh yang sudah dicampur dengan susu kedalam gelas kosong sambil ditarik-tarik ( lakukan secara berulang- ulang sampai teh teh tercampur rata dan keluar busa )
  7. tuang teh yang sudah berbusa kedalam gelas saji
  8. teh tarik siap untuk dinikmati
Sajikan teh tarik selagi masih hangat, sehingga masih tercium aroma teh segar dan sedap. Silahkan nikmati teh tari dari kami sambil ditemani dengan roti atau pisang goreng hangat. Demikian Resep dan Cara Membuat Minuman Teh Tarik Hangat, semoga bermanfaat.

Wednesday, January 7, 2015

Cara Membuat Es Kelapa Kopyor Segar Nikmat

Cara Membuat Es Kelapa Kopyor Segar Nikmat - Kelapa kopyor adalah kelapa yang daging buahnya sangat empuk, hancur dan hanya memiliki sedikit air. Kelapa kopyor memiliki aroma yang khas juga terlepas dari tempurungnya itulah yang membedakan antara kelapa kopyor dengan jenis kelapa biasa. Untuk mengetahui ciri kelapa kopyor dapat dilakukan dengan cara menggoncang-goncangkan buah kelapa kekanan dan kekiri yang seolah-olah kelapa tersebut berisi pasir tetapi itu adalah daging buah kelapa yang sudah hancur. Kelapa kopyor banyak disukai oleh semua orang karena kelapa ini dapat digunakan untuk berbagai jenis kue, baik kue basah ataupun kue kering. Selain itu, buah kelapa kopyor juga dapat dijadikan sebagai minuman yang segar dan enak. Minuman ini biasa disebut dengan nama es kelapa kopyor. Selain memiliki rasa yang segar, es kelapa kopyor juga memiliki nilai ekonomis yang tinggi jika dibandingkan dengan kelapa biasa karena untuk mendapat kelapa kopyor tidak semudah mendapatkan kelapa biasa. Dibawah ini adalah cara pembuatan es kelapa kopyor.


Bahan :
  • 1 buah kelapa kopyor
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 3 sendok makan gula pasir
  • air kelapa secukupnya
  • sirup cocopandan secukupnya
  • es batu secukupnya
Cara Membuat Es Kelapa Kopyor :
  1. peras daging buah kelapa dengan menggunakan air kelapa
  2. campurkan agar-agar bubuk dengan buah kelapa, aduk sampai tercampur rata
  3. tuang agar-agar air kelapa lalu tambahkan gula pasir
  4. masak diatas api kecil tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk hingga merata, diamkan sampai asap tidak menguap lagi
  5. setelah itu, tuang sedikit demi sedikit kedalam gelas yang berisi es batu
  6. tambahkan sirup cocopandan dan es kelapa kopyor siap dinikmati
Dari sebagian pendapat orang jawa, tidak akan memakan daging buah kelapa kopyor karena merupakan buah sisa makanan bulan. Akan tetapi, ternyata buah kelapa kopyor sangat enak jika dibuat minuman dingin. Demikian Resep Membuat Es Kelapa Kopyor, semoga bermanfaat bagi anda semua.

Tuesday, January 6, 2015

Resep Membuat Minuman Es Jeli Leci Segar

Resep Membuat Minuman Es Jeli Leci Segar - Disaat cuaca sedang panas, anda semua pasti inginnya minum yang segar-segar dan dingin. Es jeli leci lah yang teat untuk menhilangkan rasa haus anda pada saat sedang panas. Dengan minum Es ini, tenggorokan anda akan terasa segar dan dingin dan juga akan merasakan kesegaran yang akan membuat anda menjadi ketagihan dengan jenis minuman yang satu ini. Minuman es jeli leci merupakan minuman yang saat ini sedang populer dimasyarakat. Oleh karenanya, minuman ini sangat banyak digemari oleh para penggemarnya, dari mulai anak-anak sampai orang tua pun dapat menikmatinya terutama anak kecil yang banyak tertarik dengan minuman ini karena lecinya yang memiliki banyak warna dan berbagai bentuk. Bagi yang ingin mencoba, mari kita lihat resep es jeli leci dibawah ini.



Bahan :
  • 600 ml air
  • 60 ml sirup leci
  • 3 tetes pewarna makanan ( merah muda )
  • 1 kaleng leci
  • 1 sendok makan agar-agar bubuk
  • 1/2 bungkus jeli yang sudah siap pakai
Bahan Sirup :
  • 350 ml air leci
  • 150 ml sirup leci
  • 500 ml air matang

Pelengkap :
  • susu kental manis secukupnya
  • 75 gr jeli bubble mini
  • es batu yang diserut secukupnya
Cara Membuat Minuman Es Jeli Leci :
  1. masukkan air, agar-agar bubuk, jeli instan, susu kental manis, sirup leci dan pewarna makanan ( merah muda ) kedalam panci
  2. kemudian rebus bahan tersebut diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  3. setelah mendidih, tuang kedalam loyang kotak, diamkan sampai dingin
  4. potong-potong agar-agar yang sudah dingin membentuk dadu
  5. langkah selanjutnya adalah membuat sirup dengan cara mencampurkan semua bahan sirup lalu direbus sambil diaduk sampai mendidih, dinginkan
  6. masukkan potongan jeli kedalam gelas saji lalu masukkan leci kalengan
  7. tambahkan bubble jeli dan es serut lalu kucuri dengan susu kental manis
  8. tuangkan sirup diatas es dan es jeli leci siap untuk dinikmati
Demikian Resep Cara Membuat Es Jeli Leci ini kami sampaikan, silahkan mencoba dirumah dengan panduan resep dari kami, semoga berhasil dan selamat mencoba.

Monday, January 5, 2015

Resep Nasi Buras Enak dan Gurih

Resep Nasi Buras Enak dan Gurih - Diantara anda semua, saya yakin anda pasti sudah sangat mengenal yang namanya nasi. Nasi merupakan bahan makanan pokok yang paling utama. Untuk jenis nasi yang satu ini, akan kami buat menjadi nasi yang sangat enak dan berbeda dengan jenis nasi yang lainnya. Kali ini nasi akan kami buat menjadi nasi buras, yaitu nasi  yang dibungkus dengan daun dan berisi daging ayam atau yang lainnya. Nasi bulat memiliki bentuk yang menyerupai lontong dan ketupat yang biasanya disering disajikan pada saat hari raya tiba dan biasanya dipadukan dengan opor. Tetapi kita tidak harus menunggu sampai hari raya tiba karena buras dapat dinikmati kapan saja. Nasi buras memiliki rasa yang sangat enak dan guri. Nasi ini bisa dijadikan makanan sebagai pengganti nasi biasa. Dibawah ini akan kami paparkan tentang proses cara membuat nasi buras, berikut adalah resepnya.



Bahan :
  • 1/2 liter beras putih ( dicuci bersih )
  • 2 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 2 gelas santan kelapa
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • daun pisang untuk membungkus secukupnya
Cara Membuat Nasi Buras :
  1. kukus beras yang sudah dicuci bersih sampai setengah matang
  2. rebus santan dengan daun salam sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  3. campurkan santan rebus dengan beras yang setengah matang, aduk rata dalam wadah sampai santan meresap
  4. setelah dicampur dengan santan, beras dikukus kembali sampai benar-benar matang dan empuk lalu diangkat
  5. ambil setiap satu lembar daun pisang lalu bungkus nasi membentuk persegi panjang ( lakukan sampai selesai
  6. setelah semua selesai dibungkus, kukus lagi kira-kira selama 30 menit sampai matang
Selesai sudah proses Cara Membuat Nasi Buras Enak, silahkan anda praktekkan dirumah bersama keluarga, semoga berhasil. Untuk bagian tengah nasi buras bisa juga ditambah dengan daging ayam atau sayuran yang dimasak gurih supaya nasi buras ini memiliki rasa yang lebih enak.
Subscribe to: Posts (Atom)