Dunia Kuliner Nusantara: Resep Membuat Gulai Ayam Spesial

Resep Membuat Gulai Ayam Spesial - Ayam memang menjadi hewan yang paling banyak diburu untuk di makan dagingnya. Unggas jenis ini bisa dijadikan beberapa macam makanan. Seperti yang sudah kita bahas sebelumnya tentang Resep Ayam Panggang Pedas kini kita akan mencoba salah satu makanan yang berbahan ayam lainnya yaitu Gulai Ayam spesial.

Gulai memang sangat populer di Indonesia apalagi saat musim hajatan yang dilaksanakan di daerah Jawa Barat seperti Cirebon, Indramayu, Subang dan sekitarnya selalu membuat masakan Gulai ayam khas untuk para tamu undangan. Nah, kali ini kita akan membuat masakan gulai spesial yang akan membuat anda ketagihan jika sudah mencicipi dan mau lagi dan lagi.

Oke dari pada panjang lebar, kita langsung saja membahas Resep Membuat Gulai Ayam Spesial, yang anda butuhkan adalah bahan-bahan di bawah ini.

Bahan-bahan :

1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
2 cm jahe, kunyit
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
2 gelas santan
1 sdt gula merah
garam secukupnya
air secukupnya

Bumbu
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cabai merah besar
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1/4 sdt jintan

Cara Membuat Resep Membuat Gulai Ayam Spesial

1. Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai matang
2. Masukan daun jeruk, serai dan salam, serta ayam sambil di aduk2.
3. Masukan air, masak sampai ayam matang.
4. Masukan santan, sambil didihkan dengan api kecil
5. Masukkan santan kental dan cabai, masak kembali hingga berminyak dan ayam empuk.
6. Ayam Gulai siap disajikan.

Demikan artikel tentang cara membuat Gulai ayam spesial. Semoga bermanfaat.

Anonymous 6:22 PM Komentar