Thursday, December 6, 2012

Cara Membuat Kue Tart Black Forest

Kue Tart Black Forest adalah kue yang banyak dibuat oleh banyak orang. Biasanya kue ini di buat sebagi kue ulang tahun atau pun sebagai kue pesta lainnya.Bukan hanya di masyarakat kota saja, di pedesaan pun orang-orang sudah mengenal jenis kue ini.

Jika dibeli memang harganya cukup lumayan dan merogoh rupiah yang besar jadi untuk menimimalisir biaya anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan cukup membeli bahan-bahan nya saja. Cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit tapi sedikit susah, hehe (becanda).

Untuk membuat satu kue tart Black Forest anda membutuhkan bahan-bahan seperti coklat, keju, vanila, pandan, maupun rasa-rasa favorite kita.Oke mari kita langsung saja ya, cekidot. Berikut adalah Resep Membuat Kue Black Forest :

Bahan-bahan :
  • 100 gr terigu
  • 100 gr mentega, lelehkan,dinginkan.
  • 40 gr maizena
  • 60 gr coklat bubuk (kalau mau hitam pakai Africain Chocolate)
  • 500 gr whipped cream yang sudah dikocok kaku
  • 100 gr dark cooking chocolate
  • 1 sdm Sponge-28 (bisa di hilangkan atau diganti dengan emulsifier)
  • 200 gr gula pasir
  • 8 btr Telur (ukuran sedang)
  • 10 bh strawberry segar
  • ¼ sdt vanilli
  • 1 klg cherry hitam, saring pisahkan airnya.

Cara Membuat Kue Black Forest :
  1. Campurkan terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata.
  2. Kocok telur, gula dan Sponge-28 hingga mengembang dan kental.
  3. Masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega leleh aduk rata.
  4. Tuangkan dalam loyang bulat kotak ukuran 20 x 20 x 7 cm, masukan dalam oven hingga matang, kemudian dinginkan.
Untuk penyelsaiannya bisa lihat gambar di bawah ini :


Demikian informasi tentang Cara Membuat Kue Tart Black Forest. Selamat Mencoba.

Cara Membuat Kue Tart Black Forest Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Balqish AnNur Qaisyah

2 comments:

 
Related Posts Plugin