Resep Spesial Nasi Bakar Ayam - Sebagian dari anda mungkin merasa penasaran dengan resep Nasi Bakar, termasuk saya juga. Nasi Bakar memang salah satu kuliner tanah air yang cukup unik dibalik kekayaan akan wisata kuliner Indonesia. Bumbu-bumbu dan cara memasaknya pun unik. Biasanya menggunakan daun pisang untuk membungkus nasi dan bumbunya kemudian di bakar.
Bahan-bahannya ada yang menggunakan santan, mayan pedas, ada pula yang memakai daging sapi bukan daging ayam. Namun pada kesempatan kali ini kita coba bikin Resep Spesial Nasi Bakar Ayam. Nanti pada kesempatan lain akan kita bikinin yang istimewa pake daging sapi, hehe.
Rasa yang nikmat dan lezat dijamin bikin putra-putri serta keluarga tercinta di rumah ketagihan akan rasanya yang unik. Baiklah, yuk langsung kita buat saja.
Bahan-bahan :
Selamat mencoba. :D
Rasa yang nikmat dan lezat dijamin bikin putra-putri serta keluarga tercinta di rumah ketagihan akan rasanya yang unik. Baiklah, yuk langsung kita buat saja.
Bahan-bahan :
- Nasi putih, 500gram
- daging ayam, 200gram, dipotong dadu
- jagung manis pipil, 50gram
- wortel, 50gram dipotong-potong dadu ukuran kecil
- 2 helai daun jeruk
- kacang polong, 50gram
- 2 btng serai, dimemarkan
- santan, 100ml
- minyak secukupnya untuk menumis
- daun pisang secukupnya
- tusuk gigi untuk menyematkan daun pisang
- bawang merah, 6 butir
- bawang putih, 2 butir
- ketumbar, 1 sendok teh
- garam, 1/2 sendok teh
- gula merah, 1/2 sendok teh
- merica bubuk, 1/4 sendok teh
- Pertama-tama, minyak dipanaskan terlebih dulu. Haluskan bumbu halus, masukan bersama serai, dan daun jeruk. Kemduian tumis sampai harum.
- Setelah itu, ayam dimasukan lalu aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan jagung manis pipil, wortel dan kacang polong. Aduk-aduk lagi.
- Tambahkan nasi putih dan juga santan, lalu masak sampai semua bahannya matang.
- Sediakan selembar daun pisang. Masukan 4 sendok makan nasi ayam yang udah kita buat tadi, lalu bungkus seperti lontong, sematkan di bagian ujungnya dengan menggunakan tusuk gigi. Terus ulangi sampai nasi habis.
- Setelah itu bakar sampai berwarna kecoklatan dan harum.
- Lalu angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. :D
Resep Spesial Nasi Bakar Ayam
4/
5
Oleh
Unknown
