Dunia Kuliner Nusantara: Resep Roti Goreng Lumpia Enak

Resep Roti Goreng Lumpia Enak – Lumpia memiliki isi yang sangat padat dan juga mengenyangkan. Roti goreng lumpia memiliki rasa manis, garing diluar, empuk di dalam. Untuk membuat roti goreng lumpia ini memerlukan bahan sedikit lebih banyak tapi cara mengolahnya tidak serumit mengumpulkan bahannya. Pada kesempatan ini, resep roti goreng lumpia enak akan menambah satu lagi referensi resep makanan yang nikmat.

Agar tidak membuang-buang waktu, langsung saja membaca sekaligus mempraktikan resep roti goreng lumpia enak berikut ini.

Resep Roti Goreng Lumpia Enak

Bahan-bahan roti goreng lumpia

100 gram tepung terigu protein sedang + 200 gram terigu protein tinggi
15 gram susu bubuk
15 gram ragi
½ sendok teh baking powder
25 gram gula
1 butir telur
135 ml air es
1 sendok teh garam
50 gram margarin
29 batang kucai
29 lembar kulit lumpia
Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan isi roti goreng lumpia

1 potong dada ayam
¼ sendok teh merica
¼ sendok teh garam
50 gram mayones
50 gram keju, diparut
¼ sendok teh garam
1 sendok teh susu kental manis
2 telur rebus dipotong-potong

Langkah pembuatan roti goreng lumpia

Ayam dilumuri dengan merica dan garam, merinate selama 15 menit, panggang hingga matang, potong dadu simpan dalam mangkuk. Setelah itu campurkan dengan mayones, keju, garam, susu kental manis aduk hingga rata, sisihkan
Untuk membuat kulitnya, campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk, baking powder, gula, aduk biar tercampur rata
Campurkan telur, air sedikit demi sedikit seraya diaduk agar adonan menjadi kalis. Tambahkan garam dan margarin, aduk kembali, diamkan selama 20 menit
Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan, timbang masing-masing 20 gram sekaligus membentuk bulatan, letakkan pada loyang, diamkan kembali selama 10 menit.
Pipihkan adonan tambahkan isi dan potongan telur, bulatkan kembali dengan telur di dalamnya
Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan adonan roti di tengah kulit lumpia. Bungkus adonan dengan mengikat ujungnya menggunakan daun kucai
Goreng roti lumpia dalam minyak panas hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Resep roti goreng kulit lumpia enak ini bisa disajikan untuk menu berbuka puasa, ataupun ketika bersantai bersama keluarga. Selamat mencoba!

Anonymous 3:41 PM Komentar