Dunia Kuliner Nusantara: Cara Membuat Nasi Kukus Sosis

Nasi kukus memiliki rasa yang tak kalah lezat dengan nasi goreng. Sangat pas di santap untuk menus sarapan pagi, hmmm begitu nikmat di lidah pokonya. Sesuai dengan resep masakan yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini yaitu mengenai Resep Cara Membuat Nasi Kukus Sosis. Bagi anda yang penasaran tentang cara membuatnya, disini kami akan kami bagikan langkah-langkahnya.

Berikut adalah bahan-bahan yang harus disediakan :

400gr beras, cuci dan bersihkan, tiriskan
100gr sosis, potong 1 cm
250gr daging has dalam iris
3 biji bawang putih, dicincang
Setengah biji bawang bombay, dicincang
2 lbr daun salam
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sdm margarin
6 pucuk daun petercelli, cincang
350 mililiter air

Pelengkap : Irisan telur dadar dan tomat iris
Hiasan : Pucuk daun petercelli

Cara Membuat Nasi Kukus Sosis

Wajan dipanaskan. Tambahkan mentega hingga cair.
Setelah itu masukkan daging has dalam. Tumis sampai daging warnanya berubah.
Tambahkan sosis, aduk-aduk sampai sosis terlihat mengembang.
Setelah itu, masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay tumis selama 1 menit sampai tercium bau harum. Kecilkan api dalam api sedang saja.
Masukan beras yang sudah dicuci bersih dan daun salam.
Tambahkan dengan garam, merica bubuk, irisan daun petercelli, dan air. Aduk-aduk rata, masak hingga air berkurang dan bumbu meresap pada beras.
Setelah itu, matikan api. Siapkan panci untuk mengukus.
Pertama-tama, air dalam panci didihkan terlebih dahulu.
Setelah itu, Masukkan nasi ke dalam panci kukusan, tutu lagi.
Kukus nasi selama kurang lebih 40 menit dengan api yang besar.
Setelah 40 menit, buka tutup panci, apabila nasi sudah terlihat mengembang berarti nasi sudah matang.