Dunia Kuliner Nusantara: Resep Nasi Goreng Jawa Pedas Spesial

Nasi goreng adalah salah satu masakan favorit Indonesia. Karena kelzatannya ini, Barack Obama yang sekarang masih menjabat sebagai seorang presiden kondang nomer satu di dunia di USA pun ternyata sangat menggemari nasi goreng lho. Background nya yang dulu pernah tinggal di Indonesia membuat Obama cinta masakan Indonesia terutama nasi goreng an sate.

Setelah sebelumnya Dunia Kuliner Nusantara pernah menyajikan berbagai resep tentang nasi goreng, pada kesempatan ini kita juga akan membuat salah satu resep nasi goreng yang berasal dari Jawa, nama resepnya Nasi Goreng Jawa Pedas Spesial. Oh ya, beberapa hari yang lalu kita juga sudah membuat Resep Nasi Goreng Cabe Rawit. Yang belum tahu silahkan baca juga. :D

Baiklah langsung kita buat aja yukk nasi goreng jawa pedasnya. Bahan-bahan yang harus disediakan diantaranya adalah :

500gram nasi putih
200gram daging sapi rebus, potong panjang tipis
100gram udang basah, kupas kulitnya
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus

4 cabai merah, buang bijinya
3 siung bawang putih, cincang
6 bawang merah, cincang
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh terasi
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

Pelengkap

2 buah telur ayam, untuk telur dadar
2 mentimun, kupas, potong kecil-kecil
Bawang goreng secukupnya
Kerupuk udang secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Pedas Spesial

Pertama-tama, bumbu halus ditumis terlebih dahulu hingga matang. Tambahkan tiga sendok makan air dan kecap manis, setelah itu aduk rata.
Masukan nasi dan udang. aduk-aduk sebentar.
Setelah itu masukan nasi, aduk-aduk sambil kecilkan apinya sedikit.
Hidangkan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Nah gimana, mudah bukan cara membuatnya.
Demikian Resep Nasi Goreng Jawa Pedas Spesial.
Semoga bermanfaat.

Anonymous 12:07 PM 1 Komentar