Dunia Kuliner Nusantara: Resep Sup Buntut Goreng

Untuk menjadi pelengkap hidangan di atas meja makan, tak ada salahnya donk jika pada kali ini kita membuatkan salah satu resep yang nikmat dan menggugah selera. Ya pada kali ini Dunia Kuliner Nusantara akan menyajikan salah satu resep sup yang lezat dan sehat dalam sajian Resep Sup Buntut Goreng. Selain sehat juga dapat menjadi alternatif bagi anda yang sudah bosan dengan resep sup yang biasa disajikan buat keluarga.

Baiklah anda penasaran, yuk langsung kita buat saja resepnya dalam Resep Sup Buntut Goreng berikut ini:

Bahan-bahan

2 kilogram daging buntut, (dipotong-potong)
2 btng wortel, dipotong melintang ukuran 1cm)
2 bh kentang, (dipotong dadu)
3 bh tomat, (dipotong dadu)
3 btng daun bawang, (dipotong ukuran 2cm)
2 btng seledri, (diiris halus)
6 btr bawang merah, (diiris tipis-tipis)
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica
1 sdm margarin
air, 3 liter

Bahan pelengkap

Daun bawang, (dipotong tipis)
Seledri, (dipotong tipis)
Bawang goreng
Emping
Acar menctimun
Jeruk nipis

Cara Membuat Sup Buntut Goreng

Pertama-tama, wortel direbus sampai empuk. Kemudian goreng kentang sampai berwarna kuning kecoklatan.
Setelah itu, potongan buntut direbus sampai empuk. Tambahkan daun bawang, tomat, garam, gula, dan merica. Angkat buntut lalu digoreng sebentar kedalam minyak panas. Kemudian sisihkan.
Selanjutnya panaskan margarin. Kemudian bawang merah ditumis sampai harum. Masukkan tumisan dan potongan wortel ke dalam air rebusan buntut. Masak hingga mendidih.
Sajikan Sup Buntut Goreng dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Nah demikian Resep Sup Buntut Goreng yang lezat dan nikmat. Silahkan anda mencobanya sendiri di rumah untuk dapat menikmati sup buntut goreng tersebut.

Anonymous 11:10 PM Komentar