Lezatnya Abon Ikan Bandeng

Lezatnya Abon Ikan Bandeng

Abon

Abon adalah makanan olahan yang tebuat dari daging. Karena harga daging semakin tinggi maka kali ini kami akan membuat abon dengan citarasa dan bahan yang lain. Bahan dasar yang kami gunakan adalah ikan bandeng. Sehingga bagi anda yang menyukai abon, dapat tetap mengkonsumsinya.Nah, bagi anda yang belum tau bagaimana cara mengolah resep abon ikan lezat, segera perhatikan dan siapkan beberapa cara berikut:

Bahan dan bumbu :

• Ikan bandeng ½ kg
• Bawang putih 10 gram 
• Bawang merah 75 gram
• Gula jawa 150 gram
• Ketumbar 10 gram
• Sereh 3 batang
• Garam 15 gram
• Laos 5 gram
• Jahe 15 gram

Cara mengolah :

1. Bersihkan bandeng dari sisik dan keluarkan semua isi perut dan buang bagian kepala. Cuci hingga bersih
2. Setelah bersih, kukus bandeng hingga matang
3. Setelah kukus, pisahkan daging bandeng dari duri, kemudian tumbuk hingga menjadi pecahan-pecahan daging halus.
4. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan, dengan pecahan-pecahan ikan bandeng yang telah ditumbuk, jika sudah anda dapat segera meggoengnya dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga warna berubah menjadi kecoklatan.
5. Dan abon ikan bendeng siap anda siapkan untuk anda nikmat bersama keluarga anda.

Bagaimana mudah kan cara membuat abon dari ikan bandeng? Cara yang kami berikan semoga dapat menjadi referensi tambahan bagi anda yang suka mencoba resep makanan baru dengan cita rasa yang lain. Abon ikan bandeng jugga sangat cocok untuk anda berikan pada buah hati anda, pasalnya semua duri yang menempel pada  ikan tersebut telah dikeluarkan sehingga  buah hati anda aman untuk mengkonsumsinya.

Resep Membuat Abon Sapi

Resep Membuat Abon Sapi

Abon

Semua masyarakat Indonesia tentu sudah tak asing lagi mendengar kata abon. Ya abon merupakan salah satu jenis masakan daging yang dibuat dengan cara digoreng hingga kering. Beberapa waktu yang lalu kita sudah bersama-sama membuat Abon Ikan Tuna, kali ini kita akan coba membuat masakan Abon Sapi. Resep Abon Sapi sendiri konon katanya masakan abon yang paling nikmat dan lezat.

Abon Sapi dapat dengan mudah kita jumpai di berbagai daerah di Indonesia. Di warung-warung, supermarket, mini matket atau dijajakan secara keliling. Dari yang dijual dipinggir jalan sampai abon instan yang dipack secara rapih dan bermerk. Nah daripada anda membeli, masih mending yukk sama-sama kita buat aja Resep Membuat Abon Sapi berikut ini :

Bahan-bahan

• daging sapi, 1 kilogram (tanpa lemak dan urat)
• daun salam, 2 lmbr 
• lengkuas, 1cm  (dimemarkan)
• santan kental 250ml dari 1 buah kelapa
• Air secukupnya (untuk merebus daging)

Bumbu Halus

• ketumbar, 2 sndk makan 
• bawang putih, 4 butir 
• gula merah
• garam secukupnya

Cara Membuat Abon Sapi

1. Pertama-tama, daging bersama dengan daun salam, lengkuas dan daun salam direbus sampai empuk. Setelah matang, angkat potong-potong kecil, gepuk-gepukan sampai memar lalu siur-siur.
2. Setelah itu, santan dipanaskan. Tambahkan daging dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk terus sampai santan habis. sambil dibolak balik supaya abon tidak gosong.
3. Setelah matang, angkat dan abon siap disajikan.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya. Silahkan dicoba aja ya ibu-ibu sekalian. hehe.
Semoga bermanfaaat. :D

Cara Membuat Abon Ikan Tuna

Cara Membuat Abon Ikan Tuna

Abon Pepes Ikan

Abon merupakan sejenis makanan yang terbuat dari serat daging. Biasanya digunakan sebagai lauk pauk yang dimakan dengan cara ditaburkan di atas nasi. Jika anda biasa mengenal abon yang berasal dari daging sapi, nah kali ini kita akan menyajikan abon yang berbeda yaitu Resep Abon Ikan yang berasal dari daging ikan. Bagaimana cara membuatnya, yukk kita simak saja!

Bahan- bahan yang harus disediakan :

Bahan Abon Ikan :

1 kg fillet ikan tuna segar, 2 batang serai yang dimemarkan, Jahe berukuran 1 centimeter yang dimemarkan, 150 ml air santan dari 1/2 butir kelapa, 300 ml minyak goreng.

Bumbu yang dihaluskan :

3 siung bawang putih,  6 biji bawang merah, kunyit berukuran sekitar 2 cm, 1 sendok teh ketumbar, 1 lembar daun jeruk, dan garam secukupnya :

Cara Membuat Abon Ikan Tuna :

1. Pertama-tama, ikan tuna dikukus sampai lunak namun tidak hancur. Angkat.
2. Ambil dan suwir-suwir daging ikan, setelah itu sisihkan.
3. Ambil 2 sendok makan minyak sayur dan panaskan,  kemudian tumis bumbu halus, serai dan jahe sampai harum.
4. Tuangkan santan dan masukan juga ikan yang sudah di suwir-suwir tadi. Masak dengan api kecil sambil sesekali aduk-aduk sampai kering.
5. Minyak dipanaskan, adonan ikan digoreng sampai kering. Setelah itu angkat dan tiriskan.
6. Pres atau peras hingga minyaknya tiris. 
7. Abon ikan siap disajikan.

Takaran bahan di atas untuk 200 gram abon ikan.

Demikian Resep Cara Membuat Abon Ikan Tuna.
Selamat Mencoba.