Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung

Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung

Khas Bandung Tumis

Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung - Seblak ceker adalah nama jajanan kuliner yang sangat terkenal dikota Bandung. Makanan ini sudah banyak digemari sejak zaman dahulu sampai sekarang. Meski berasa dari kota Bandung, makanan ini banyak disukai oleh semua orang dari berbagai daerah, bukan hanya dari kota Bandung saja. Selain rasa yang enak, seblak ceker juga memiliki rasa yang sangat pedas sehingga dapat membuat lidah semakin bergoyang. Makanan ini memiliki 2 jenis cara pengolahan, bisa disajikan basah dan juga disajikan kering. Seblak juga memiliki berbagai macam variasi bahan dasar. Tidak hanya ceker ayam, tetapi sosis kerupuk, tahu, baso dan bahan lain juga dapat dibuat masakan seblak. Langsung saja, berikut akan kami hadirkan resep tentang Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung.

Bahan :

• 500 gr ceker ayam yang sudah bersih
• 4 siung bawang putih ( haluskan )
• 6 butir bawang merah ( haluskan )
• 3 cm kencur ( haluskan )
• 50 gr cabe rawit ( haluskan )
• 3 buah cabe merah besar ( haluskan )
• 150 ml kaldu ayam
• air untuk merebus secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap sara secukupnya

Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung :

1. rebus ceker ayam dalam air yang mendidih sampai empuk, angkat tiriskan
2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
3. masukkan ceker ayam yang sudah direbus lalu tambahkan kaldu ayam, aduk rata
4. masak terus sampai kuah sedikit menyusut dan matang,seblak ceker ayam siap disajikan

Demikianlah resep dan Cara Membuat Seblak Ceker Khas Bandung, sangat cocok disajikan dengan nasi putih yang masih hangat untuk dijadikan sebagai lauk.

Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih

Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih

Tumis

Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih - Labu siam adalah jenis sayuran yang dapat dikonsumsi dan memiliki bentuk yang mirip dengan segitiga. Labu siam biasanya dibudidayakan dipekarangan oleh para petani yang biasa berkebun. Jenis sayuran yang satu ini sangat mudah untuk kita dapatkan karena banyak terdapat dipasaran. Labu siam dapat dimasak dan dimakan dengan berbagai cara, misalnya labu siam kita buat masakan yang dibuat dengan cara ditumis yang akan kami bagikan resepnya pada penulisan artikel kali ini. Rasa yang didapat pasti membuat anda semua menjadi ketagihan dan ingin membuat lagi karena rasanya yang enak dan gurih. Dibawah ini merupakan proses pembuatan Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih.

Bahan :

• 2 buah labu siam ukuran sedang
• 3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
• 2 cm lengkuas ( memarkan )
• 100 gr udang segar ukuran kecil
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minysk untuk menumis secukupnya
• air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 buah cabe rawit segar
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Tumis Labu Siam Pedas Gurih :

1. kupas kulit labu siam lalu potong memanjang membentuk korek api
2. cuci dengan air sampai benar-benar bersih dari getahnya, sisihkan
3. tumis semua bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
4. masukkan udang dan labu siam yang sudah dipotong-potong kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai setengah matang
5. tuang sedikit air lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang
6. tumis labu siam siap dihidangkan

Untuk Resep Tumis Labu Siam Pedas pasti memiliki rasa yang sangat enak, sehingga dapat menggugah selera makan karena tumis labu siam dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi.

Cara Membuat Tumis Pare Udang Sedap Gurih

Cara Membuat Tumis Pare Udang Sedap Gurih

Tumis

Cara Membuat Tumis Pare Udang Sedap Gurih - Pare adalah sebuah nama tanaman yang merambat dan memiliki buah yang berbentuk seperti mentimun tetapi pare memiliki kulit yang keriput. Pare merupakan jenis sayuran yang memiliki rasa pahit tetapi memiliki segudang manfaat yang sangat baik bagi pria dan wanita, yaitu pare dapat melancarkan proses pencernaan, menurunkan berat badan, mengusir diabetes, mengatasi asma, untuk kecantikan dan lain-lain. Meskipun tidak semua orang yang dapat menyukai sayuran ini, tetapi banyak juga yang suka karena dapat menjaga kesehatan tubuh. Baiklah, berbicara tentang pare mari kita membuat masakan enak yang terbuat dari bahan dasar pare yaitu tumis pare yang dipadukan dengan udang segar. Berikut adalan penjelasan mengenai Resep Membuat Tumis Pare Udang Sedap Gurih.

Bahan :

• 1 buah pare muda ukuran besar
• 150 gr udang segar
• 10 buah cabe rawit ( haluskan )
• 2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
• 1 sendok teh terasi bakar ( haluskan )
• 3 siung bawang putih ( haluskan )
• 6 butir bawang merah ( haluskan )
• 4 butir kemiri sangrai ( haluskan )
• 2 buah tomat merah ( potong-potong )
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Tumis Pare Udang Sedap Gurih :

1. pare dibelah menjadi 2 bagian lalu buang bijinya
2. setelah itu, pare diris tipis dan diremas-remas dengan garam kemudian dicuci sampai bersih, sisihkan
3. bersihkan udang dari kepala dan kulitnya lalu dicuci dengan air bersih, sisihkan
4. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
5. masukkan pare dan udang yang sudah dicuci bersih kedalam bumbu yang ditumis, aduk sampai setengah matang
6. masukkan potongan cabe nerah besar dan potongan tomat merah
7. tuang sedikit air kedalam tumisan pare dan udang
8. tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata, meresap dan matang
9. tumis pare udang siap disajikan

Demikian Resep Tumis Pare Udang Sedap Gurih. Silahkan mencoba dirumah untuk menu tambahan dimeja makan anda, selamat menikmati tumis pare udang dari kami.

Resep Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Balado

Resep Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Balado

Tumis

Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Balado - Ati dan ampela merupakan bagian jeroan dari ayam yang sulit untuk dipisahkan, karena keduanya memang saling melengkapi rasa supaya menjadi makanan yang sangat enak. Ati ampela ini dapat dijadikan segala bentuk masakan seperti pepes ati ampela, ati ampela goreng, sambal goreng ati ampela, dan lain sebagainya. Untuk saat ini ati ampela akan dijadikan sebagai makanan berupa ati ampela bumbu balado. Berikut kami paparkan cara pembuatannya.

Bahan :

• 500 gr ati ampela ayam ( dicuci bersih )
• 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
• 2 cm lengkuas ( memarkan )
• 2 buah tomat merah segar ( potong dadu )
• 1 sendok teh gula pasir
• garam secukupnya
• penyadap rasa secukupnya

Bahan Pelengkap :

• bawang goreng untuk taburan secukupnya

Bahan Bumbu :

• 6 butir bawang merah ( haluskan)
• 4 siung bawang putih ( haluskan )
• 10 buah caberawit ( haluskan )
• 2 buah cabe merah segar ( haluskan )
• minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Balado :

1. ati ampela dipotong-potong terlebih dahulu ( ukuran sesuai selera )
2. kemudian ati ampela direbus sampai benar-benar matang dan empuk lalu angkat dan tiriskan buang air rebusan arti ampela
3. setelah direbus,ati ampela digoreng dengan minyak diatas api sedang sampai berwarna kecoklatan dan matang, angkat tiriskan
4. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai tercium aroma harum
5. masukkan potongan tomat, lengkuas yang sudah dimemarkan dan daun salam, tunggu sampai bumbu matang
6. masukkan ati ampela yang sudah digoreng lalu tambahkan bumbu-bumbu lainnya ( gula, garam, penyedap rasa ) aduk sampai tercampur rata.
7. tunggu sampai matang kira-kira selama 10 menit
8. sajikan ati ampela bumbu balado dengan taburan bawang goreng diatasnya

Cukup sampai disini penjelasan mengenai Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Balado, silahkan mencoba dirumah, semoga bermanfaat, selamat mencoba.

Resep Memasak Tumis Kacang Panjang Lezat

Resep Memasak Tumis Kacang Panjang Lezat

Tumis

Mari memasak lagi yuk. Resep Tumis Kacang Panjang ini cocok bagi anda yang sedang belajar memasak. Cara membuatnya yang tidak terlalu ribet dan merupakan salah satu makanan sederhana namun spesial untuk suami dan anak-anak tercinta di rumah. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa ikuti resep dan cara memasaknya berikut ini.

Jangan khawatir kalau-kalau anda masih pemula untuk urusan masak-memasak karena resep berikut mudah dipraktekinnya kok. Dengan beberapa sentuhan dan gerakan maka jadilah tumis kacang panjang yang lezatnya. Langsung kita sandingkan dengan nasi deh. hehe. Yuk langsung kita sama-sama buat aja.


Bahan-bahan

• daging sapi, 200gr, dipotong-potong
• kacang panjang, 250gr, potong-potong ukuran 4cm
• bawang putih, 3 btir, dipotong-potong
• bawang merah, 6 btir, dipotong-potong
• tomat merah, 1 butir, telah dipotong-potong jadi 6 bagian
• lengkuas, 2cm, memarkan
• merica bubuk, ¼ sendok teh
• daun salam, 2 lembar 
• garam, ½ sendok teh  
• air, 100ml 
• minyak, 5 sendok makan tuk menumis.
  

Cara Memasak Tumis Kacang Panjang

1. Pertama-tama, tuangkan 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis dalam wajan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
2. Tambahkan potongan bawang putih, bawang merah, 2 helai daun salam serta lengkuas lalu ditumis sampai harum menggunakan api sedang.
3. Setelah itu, tambahkan potongan daging sapu, lalu aduk rata sampai warna dagingnya berubah.
4. Apabila warna daging telah berubah, tambahkan kacang panjang juga tomat. Lalu aduk-aduk sampai rata lagi.
5. Sekarang kacang panjang dimasak dengan tomat sampai agak layu selama 5 mnt dengan api sedang.
6. Lalu tambahkan garam, merica bubuk, dan juga air.
7. Tuang tumis kacang panjang kedalam piring saji, dan kita hiasi agar lebih cantik dengan irisan lemon.
8. Tumis kacang panjang pun telah siap untuk disajikan. Akan lebih nikmat apabila dihidangkan selagi masih hangat.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya?

Selamat mencoba. 

Resep Cara Membuat Tumis Tempe Cincang

Resep Cara Membuat Tumis Tempe Cincang

Masakan Lezat Tempe Tumis

Tumis Tempe Cincang - Masakan spesial kali ini kita buat untuk melengkapi koleksi daftar menu masakan dapur sebagai persembahan spesial untuk keluarga tercinta di rumah. Bukan seorang ibu namanya kalau tidak bisa berkreasi dengan bahan-bahan dan bumbu dapur. Seorang ibu harus bisa membawa kehangatan keluarga termasuk dalam hal memasak. Seperti Resep Tumis Tempe Cincang yang akan kita buat pada kesempatan kali ini.

Anda bisa menyulap tempe menjadi sebuah masakan yang tidak biasa dengan cara menumisnya menjadi Tumis Tempe Cincang yang lezat dan nikmat. Tempe tak cuma disajikan sebagai tempe goreng atau tempe bacem saja. Tetapai ada beragam sajian atau resep dengan olahan tempe yang dapat anda buat sendiri dari bahan olahan dan dari kacang kedelai berikut ini. Pada kesempatan ini bahan tempe akan dibuat menjadi tumisan yang dikombinasikan dengan potongan buncis serta cabe merah yang ditumbuk secara kasar.

Yuk langsung saja kita intip Cara Membuat Tumis Tempe Cincang berikut ini :

Bahan-bahan

• tempe, 250g, cincang kasar
• cabe merah, 2 butir, tumbuk secara kasar
• bawang merah, 5 butir, cincang-cincang kasar
• garam, 1 sdt 
• kecap manis, 1/2 sdt 
• gula pasir, 1 sdt
• bawang putih, 3 butir, cincang-cincang kasar
• buncis, 100gr, potong-potong ukuran 1cm
• merica bubuk, 1/4 sdt 
• air, 250ml 
• minyak, 2 sdm tuk menumis

Cara Membuat Tumis Tempe Cincang

Cara memasaknya sendiri mudah saja, berikut adalah langkah-langkahnya :

1. Pertama-tama minyak dipanaskan terlebih dulu. Setelah itu tumis bawang putih, cabe merah, dan bawang merah hingga harum. Lalu tambahkan buncis dan diaduk sampai layu.
2. Setelah itu, tempe dimasukan bersama dengan  kecap manis, garam, merica bubuk, serta gula pasir. Lalu aduk-aduk lagi hingga rata.
3. Tuangkan air dan masak hingga matang dan kuahnya kental.
4. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan?
Selamat mencoba.

Resep Tumis Jamur Pedas

Resep Tumis Jamur Pedas

Tumis

Resep Tumis Jamur Pedas - Sebagai pelengkap menu sehari-hari sajian nikmat dan spesial untuk persembahan keluarga di rumah. Kita bisa mengkreasikan banyak bahan apa saja dan mengolahnya menjadi masakan nikmat dan bergizi. Pada kesempatan kali ini sebuah resep spesial dalam Resep Tumis Jamur Pedas yang dapat dicoba untuk anda hidangkan.

Anda penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk langsung saja simak resepnya dibawah ini dalam Resep Tumis Jamur Pedas. Rasa pedas, nikmat dan lezatnya sangat cocok menjadi teman makan bersama nasi. Pertama-tama kita siapin dulu bahan-bahannya :

Bahan-bahan

• saus tiram, 1 sendok makan
• daging has sapi,100gram,dipotong-potong tipis secara melintang
• jamur shimeji, 50gram, dibersihkan terlebih dulu (jika tidak ada bisa pake jamur lain)
• cabe merah, 1 sendok teh, digiling
• kecap asin, 1 sendok makan
• bawang putih, 2 butir dicincang halus
• daun lettuce, 3 lembar, diiris kasar
• merica bubuk, 1/2 sendok teh
• garam, 1/2 sendok teh
• minyak wijen, 1 sendok teh
• minyak sayur, 2 sendok makan

Cara Membuat Tumis Jamur Pedas

1. Pertama-tama, irisan daging has diaduk bersama saus tiram, merica, kecap dan garam sampai rata.
2. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
3. Lalu masukan minyak goreng, panaskan.Tumis bawang putih sampai harum.
4. Tambahkan cabe giling kemudian aduk sampai rata.
5. Setelah itu masukan daging serta bumbunya. Aduk-aduk sampai kaku dan warnanya berubah.
6. Tambahkan jamur dan juga lettuce, kemudian aduk sebentar. Tutup wajan dan biarkan sampai sayuran layu.
7. Angkat kemudian sajikan selagi panas.

Mudah saja bukan Resep Tumis Jamur Pedas di atas?

Selamat mencoba.

Resep Sambal Goreng Kentang Udang Pete

Resep Sambal Goreng Kentang Udang Pete

Sambal Tumis

Resep sambal goreng kentang Udang Pete  di bawah ini memiliki sensasi kelezatan yang membuat lidah anda tak berhenti bergoyang. Sangat cocok disajikan untuk pesta makan keluarga di rumah. Rasa sambal kentang dengan sajian udang tentu akan memanjakan lidah anda, terutama bagi anda para pecinta makanan seafood. Disajikan hangat dengan kerupuk dan sayur rebus lebih maknyoss.

Baiklah kita langsung saja buat Resep Sambal Goreng Kentang Udang Pete berikut ini :

Bahan-bahan

• udang 200gram, kepala dan ekor dibersihkan 
• kentang 250gram, dikupas dan potong-potong dadu, setengah kering goreng 
• santan kental, 100ml 
• 2cm lengkuas, digeprek
• daun salam, 1 lmbar
• 3 sendok makan minyak goreng
• Pete secukupnya

Haluskan

• cabai merah 3 biji, bisa anda tambahkan juga cabe rawit jika ingin lebih pedas 
• 1/3 sendok teh terasi goreng
• 1 butir tomat matang berukuran kecil, tumis sampai setengah matang
• 3 butir bawang putih, ditumis setengah matang
• lengkuas muda 1cm, dicincang

Bumbu

• gula merah 1 sendok makan atau secukupnya
• air jeruk nipis, 2 sendok teh 
• Setengah sendok teh garam, atau secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Udang Pete

1. Pertama-tama, minyak dipanaskan lalu tumis udang hingga setengah matang. Masukan juga bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum dan sedikit kering.
2. Masukan santan, tambahkan bumbu lalu didihkan sampai kental dan tambahkan kentang goreng.
3. Api kecilkan dulu sejenak. Aduk-aduk, masukan pete dan masak hinga kuah menyusut dan setengah kering.
4. Sajikan dengan nasi hangat, kerupuk dan sayur rebus.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya?

Demikian Resep Sambal Goreng Kentang Udang Pete.
Selamat mencoba.

Resep Tumis Kangkung Terasi

Resep Tumis Kangkung Terasi

Tumis

Untuk menambah menu lauk pauk penaman nasi untuk sajian spesial keluarga di rumah, berikut ini kami akan sajikan kembali masakan tumis lezat yaitu Resep Tumis Kangkung Terasi. Rasanya sendiri sangat gurih dan nikmat. Rasa kangkung dengan bumbu terasinya nendang-nendang banget di lidah. Baiklah dari pada berlama-lama, Dunia Kuliner Nusantara akan menyajiak Resep Tumis Kangkung Terasi.

Pertama-tama, anda cukup menyediakan bahan-bahan seperti di bawah ini, yaitu.

• 40 btng kangkung, bersihkan dan siangi 
• bawang merah 3 buah, potong kecil-kecil
• bawang putih 2 buah, potong kecil-kecil
• mentega, 2 sdm 
• terasi 1/4 sdm, dibakar
• 1 biji cabe merah, potong dengan cara menyerong.
• 1 buah tomat, rajang halus
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Tumis Kangkung Terasi

1. Pertama-tama, panaskan dulu mentega dengan api kecil. Setelah itu tumis bawang putih  dan bawang merah sampai tercium bau harum. Tambahkan cabe, tomat, terasi, gula, dan garam. Aduk-aduk sampai rata.
2. Tambahkan kangkung, aduk-aduk sampai layu. 
3. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Gimana mudah bukan??

Demikian adalah Resep Tumis Kangkung Terasi.
Semoga bisa bermanfaat.

Resep Tumis Bayam Jagung Manis

Resep Tumis Bayam Jagung Manis

Masakan Lezat Tumis

Bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja? Sudah saatnya anda mencoba Resep Tumis Bayam Jagung Manis yang satu ini. Bayam segar yang dipadukan dengan jagung manis memberikan rasa bayam nikmat dan lezat berpadu dengan bumbu manis yang alami dari jagung manis.

Rasa bayam dan jagungnya dijamin akan membuat lidah anda tak mau berhenti bergoyang. Anak-anak dan suami anda akan lebih menikmati hidangan di meja makan. Baiklah langsung saja kita bahas yukk cara membuatnya.

Berikut adalah bahan-bahan yang harus anda sediakan.

Daun bayam, 200 gr (sudah disiangi)
Jagung manis, 200 gr
5 siung bawang putih, cincang halus
5 biji cabe rawit, diiris halus
3 biji bawang merah, cincang kasar
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
5 sdm minyak untuk menumis

Taburan
Bawang goreng

Hiasan
Tomat, iris halus
Jeruk nipis, iris-iris

Berikut Cara Memasak Tumis Bayam Jagung Manis

1. Minyak dipanaskan dalam wajan terlebih dahulu. Api jangan terlalu besar agar tumisan tidak cepat gosong.
2. Bawang merah yang sudah dicincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan irisan cabe rawit merah dimasukan. Tumis sampai matang dan tercium bau harum.
3. Semua bahan di aduk selama dua menit. Masukan jagung manis pipilan.
4. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan jagung berubah warna. Terus masak selama kurang lebih 3 menit.
5. Tambahkan daun bayam.
6. Masukan juga garam dan gula pasir. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan bayam layu.
7. Agar vitamin dalam daun bayam tidak berkurang, jangan memasak bayam terlalu lama.

Saran Penyajian

1. Siapkan piring saji
2. Tuangkan tumis yang sudah kita buat tadi di atasnya.
3. Taburi bawang goreng dan hiasi dengan irisan tomat.
4. Sajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba.

Demikian Resep Tumis Bayam Jagung Manis. Semoga bisa bermanfaat.

Sumber : vemale.com

Baca Juga : Resep Cara Memasak Sup Jagung Manis