Cara Membuat Pepes Udang Kelapa Gurih

Cara Membuat Pepes Udang Kelapa Gurih

Pepes Resep Panggang

Cara Membuat Pepes Udang Kelapa Gurih - Untuk jenis makanan yang satu ini memiliki rasa yang sangat gurih yaitu makanan yang berbahan dasar udang dipadukan dengan kelapa parut. Gurihnya masakan ini dapat menjadikan perut keroncongan dan ingin cepat-cepat menikmatinya. Pepes udang kelapa sangat cocok dijadikan sebagai lauk pada saat makan. Jenis makanan ini banyak disukai oleh semua orang. Meskipun jarang terdapat diwarung-warung makan, tetapi jangan hawatir anda dapat membuat pepes udang kelapa dirumah sendiri. Selain proses dan cara pembuatannya sangat mudah, jenis seafood yang satu ini mudah untuk kita dapatkan karena banyak tersedia dipasaran meski memang harganya sedikit mahal. Baiklah, langsung saja kami bagikan resep dan Cara Membuat Pepes Udang Kelapa Gurih.

Bahan :

• 500 gr udang yang masih segar ( kupas kulit dan buang kepalanya )
• 1/2 buah kelapa,2 butir telur ayam
• 5 butir bawang merah ( iris tipis )
• 2 siung bawang putih ( iris tipis )
• 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
• 3 buah cabe merah segar ( potong serong tipis )
• 15 buah cabe rawit hijau ( potong kecil-kecil )
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat Pepes Udang Kelapa Gurih :

1. ambil setengah buah kelapa dicuci bersih lalu diparut
2. campurkan parutan kelapa dengan udang yang sudah bersih
3. masukkan bawang merah, bawang putih, bawang daun polong, cabe merah dan cabe rawit
4. masukkan telur lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
5. ambil adonan udang setiap 3 sendok makan lalu bungkus dengan daun pisang, gulung memanjang sampai padat dan kedua ujungnya disemat dengan tusuk gigi ( lakukan sampai selesai dengan cara yang sama )
6. bakar pepes udang diatas kompor yang dialasi seng atau bahan yang lainnya tunggu sampai matang sambil dibolak balik supaya tidak gosong
7. pepes udang kelapa siap disajikan

Pilihlah jenis udang yang benar-benar masih segar dan tidak bau untuk resep dan Cara Membuat Pepes Udang Kelapa Gurih. Supaya rasanya lebih enak dan sedap juga tidak ada bau yang tidak sedap saat kita memakannya.

Cara Membuat Pepes Tempe Pedas

Cara Membuat Pepes Tempe Pedas

Pepes

Cara Membuat Pepes Tempe Pedas - Tempe adalah jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar fermentasi kacang kedelai yang memiliki kandungan protein yang sangat tinggi. Pada umumnya tempe berwarna putih dan memadat. Tetapi, jika lama kelamaan tempe tidak dimasak maka jamur tempe yang putih akan berubah warna menjadi hitam atu busuk. Tempe banyak terdapat dinegara Indonesia karena Indonesia merupakan produsen tempe terbesar. Kali ini tempe akan dibuat berupa makanan yang dinamakan pepes tempe pedas. Mari kita simak Cara Membuat Pepes Tempe Pedas dibawah ini.

Bahan :

• 350 gr tempe putih
• 3 buah cabe merah ( potong-potong )
• 20 lembar daun kemangi segar
• daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 batang serai iris tipis terlebih dahulu
•  3 cm kencur
• cabe rawit secukupnya
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Pepes Tempe Pedas :

1. tempe dihaluskan terlebih dahulu
2. masukkan cabe merah yang sudah dipotong-potong dan daun kemangi yang sudah dicuci bersih
3. tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu diaduk sampai tercampur rata
4.  siapkan satu lembar daun pisang lalu ambil setiap 3 sendok makan tempe yang sudah dicampur dengan bumbu
5. bungkus dan gulung memadat dengan daun pisang kemudian ujung-ujungnya disemat dengan sapu lidi yang sudah dipotong lancip atau dengan tusuk gigi ( lakukan sampai habis )
6. panaskan kukusan lalu pepes tempe dikukus selama 25-30 menit sampai daun pisang layu dan berwarna kecoklatan
7. angkat dan pepes tempe pedas siap disajikan

Cukup mudah untuk Cara Membuat Pepes Tempe Pedas, sekarang anda sudah bisa mencoba membuat pepes tempe sendiri. Sangat cocok disajikan sebagai lauk untuk teman makan nasi.

Resep Pepes Hati Ayam

Resep Pepes Hati Ayam

Pepes

Pepes hati  ayam adalah salah satu masakan khas tanah air. Masakan tradisional ini memiliki kandungan gizi cukup tinggi. Rasanya pun sangat begitu lezat, terutama bagi anda yang seneng makanan ati, hmmm pokonya lezat benget deh. Hati ayam mengandung banyak sekali protein dan asam folat yang sangat baik untuk tubuh manusia. Terutama bagi ibu hamil, mengkonsumsi hati ayam sangat bagus untuk calon bayi dan dapat mencegah bayi lahir cacat.

Dalam memasak hati ayam sebaiknya memasak sampai benar-benar hatinya masak. Baiklah daripada penasaran yukk kita intip saja Resep Pepes Hati Ayam berikut ini yang kami persembahkan khusus untuk pembaca sekalian.

Bahan-bahan

• 5 btng serai, ambil putihnya, dipotong 4 cm
• 2 sdm minyak tuk menumis
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 5 lmbr daun salam, potong-potong
• 10 buah hati ayam, potong-potong
• 100gr kelapa parut kasar
• 18 biji cabai rawit merah
• 50ml santan kental instan
• 1 buah telur ayam
• Daun pisang secukupnya tuk membungkus

Bumbu-bumbu

• bawang merah, 8 butir 
• bawang putih, 3 butir 
• cabe merah, 2 butir 
• kemiri, 5 butir (disangrai)
• 1/2 sdt terasi, dibakar
• 2cm jahe
• 2cm lengkuas

Cara Membuat Pepes Hati Ayam

1. Siapkan satu sendok teh air jeruk lemon serta 1,5 sendok teh garam lalu lumurkan pada hati ayam. Diamkan selama 15 menit.
2. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum. Lalu angkat.
3. Masukan hati ayam, telur, kelapa parut, santan, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.
4. Selanjutnya ambil daun pisang secukupnya. Berikan campuran hati ayam. Selipkan cabe rawit, serai dan daun salam. Lalu dibungkus dan sematkan dengan lidi.
5. Setelah itu tinggal dikukus hingga 30 menit di atas api sedang hingga matang.
6. Angkat lalu sajikan.

Sajikan selagi hangat agar rasanya semkin nikmat.
Demikian Resep Pepes Hati Ayam. Selamat mencoba.

Resep Pepes Ayam

Resep Pepes Ayam

Pepes

Resep masakan ayam yang satu ini merupakan salah satu resep tradisional yang digemari masyarakat. Seperti layaknya Resep Ayam Goreng ataupun Ayam Panggang, Resep Pepes Ayam juga merupakan salah satu sajian lezat tradisional masyarakat tanah air. Cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit, mudah saja kok. Bahan-bahannya dapat kita temukan dengan mudah di tempat sekitar.

Resep Pepes Ayam kali ini menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Kenapa ayam kampung? Walau pun dagingnya alot tapi ayam kampung memiliki kelezatan tersendiri terutama bagi penggemar ayam kampung, hmmm pokonya bikin gemes deh, hehe.

Baiklah daripada penasaran, mari kita simak saja yuk Resep Pepes Ayam yang satu ini.

Bahan-bahan

• 1/2 ekor Ayam kampung, potong-potong jadi tujuh bagian
• 6 butir Bawang Putih
• 4 butir Bawang Merah
• 1 butir Tomat, potong 7 bagian
• 1/2 sdt Cabai, haluskan 
• 1cm Lengkuas
• 1cm Jahe
• 1cm Kunyit
• Kemangi secukupnya
• 2 buah Penyedap Rasa (MSG), bisa gunakan Maggi Blok, dihaluskan
• 1 sdt Garam, dihaluskan
• 1/2 sdt Gula Pasir
• 1 sndk makan Kemiri
• 2 butir Jeruk Nipis, untuk mencuci ayam
• 4 sendok makan Minyak Goreng tuk menumis
• Daun Pisang secukupnya, untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Ayam

1. Pertama-tama siapkan bahan-bahan di atas.
2. Balur ayam menggunakan jeruk nipis, kemudian bersihkan dengan dicuci.
3. Semua bumbu-bumbu dihaluskan lalu tumis bumbu hingga layu.
4. Sesudah layu, masukan daging ayam, 3 sdm air, dan aduk sampai kering.
5. Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan sebentar di atas api. Letakan sepotong ayam dan daun kemangi di atasnya. Kemudian tutup kembali dengan daun kemangi.
6. Masukan tomat diatas daun kemangi.
7. Daun disematkan dengan tusuk gigi yang terbuat dari lidi. Lakukan sampai semua selesai.
8. Air didihkan, masukan bungkusan ayam tadi lalu dikukus sampai kurang lebih selama 30 menit.
9. Setelah matang, sajikan.

Nah itulah tadi cara membuat pepes ayam kampung. Gimana mudah bukan Resep Pepes Ayam diatas. Selamat mencoba di rumah.

Resep Pepes Tahu Jamur Lezat

Resep Pepes Tahu Jamur Lezat

Pepes

Masakan Pepes sudah dikenal masyarakat Indonesia sejak ratusan tahun yang lalu. Cara Memasak dengan cara di pepes merupakan salah satu cara memasak yang sehat karena tidak menggunakan bahan minyak dan bebas kolesterol. Selain itu mengenai rasanya juga tak kalah lezat dengan masakan yang digoreng.

Nah bagi anda penggemar masakan pepes, resep pepes tahu jamur lezat kali ini bisa anda coba praktekan di rumah. Olahan tahu dan jamur merang dengan beberapa bahan pendukungnya akan memberikan sensasi rasa nikmat lezat dan begitu istimewa. Sangat cocok disajikan sebagai menu spesial keluarga.

Bahan-bahan

• Jamur merang, 100gr (iris-iris halus lalu tumis sebentar)
• tahu cina, 275gr (haluskan)
• tomat, 1 butir (buang bijinya kemudian potong kecil-kecil)
• santan 50ml dr seperempat butir kelapa
• kemangi, 5 tangkai (petiki daunnya)
• 5 helai daun salam, (potong dua bagian)
• 2 buah telur
• 3 btng serai, (ambil putihnya lalu potong-potong)
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus 

Bumbu Halus

• 2 biji bawang putih
• 6 biji bawang merah
• 3 cabe merah keriting
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1/2 sdt gula pasir 
• 1 sdt garam

Cara Membuat Pepes Tahu Jamur

1. Pertama-tama campurkan bumbu halus, jamur merang, tahu cinta, telur, tomat, daun kemangi dan santan. Aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan selembar daun pisang. Sesuaikan ukuran daun pisang, masukan beberapa sendok campuran bahan-bahan tadi. Tambahkan juga dengan serai dan daun salam. Bungkus pepes, semat kedua ujung dengan lidi.
3. Setelah itu, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang dalam api sedang. Lalu bakar hingga harum.
4. Pepes tahu jamur siap disajikan.

Bagaimana mudah bukan?

Demikian Resep Pepes Tahu Jamur Lezat.
Selamat mencoba.

Resep Pepes Tahu Udang Enak dan Lezat

Resep Pepes Tahu Udang Enak dan Lezat

Pepes Pepes Ikan

Khusus bagi anda yang suka masakan pepes, kali ini kita akan coba membuat salah satu Resep Pepes Tahu Udang Enak dan Lezat. Rasa tahu yang lezat disertai potongan jamur merang dan juga udang akan memberi sensasi makanan pepes yang berbeda dari biasanya. Cocok untuk suami atau anak-anak yang suka makanan udang dan tahu.

Baiklah daripada anda banyak menunggu, kita langsung saja buat yukk Resep Pepes Tahu Udang Enak dan Lezat. Yukk siapkan dulu alat masak dan bahan-bahan yang diperlukan di bawah ini.

Bahan-bahan

• tahu putih 500gr, dihaluskan
• jamur merang 250gr, potong-potong
• udang 250gr, kulit udang dikupas lalu cincang kasar
• telur 3 butir, dikocok lepas
• santan kental 200ml, bisa memakai santan instan.
• cabai merah 10 biji, iris-iris menyerong
• daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• bawang putih, 10 butir 
• bawang merah, 10 butir 
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Pepes Tahu Udang

1. Semua bahan dicampurkan termasuk bumbu yang sudah di haluskan di atas. Aduk hingga rata,
2. Sediakan daun pisang secukupnya. Masukan dua sampai tiga sendok adonan udang. Bungkus dan semat dengan lidi.
3. Setelah itu kukus dalam api besar hingga 30 menit.
4. Angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan?

Demikian Resep Pepes Tahu Udang Enak dan Lezat.
Selamat mencoba.