Resep Cara Membuat Soto Jamur Tiram

Resep Cara Membuat Soto Jamur Tiram

Soto

Resep Cara Membuat Soto Jamur Tiram - Jamur tiram adalah salah satu jamur yang berbentuk menyerupai payung tetapi hanya setengah lingkaran. Jamur ini sangat baik untuk dikonsumsi karena dapat dijadikan makanan yang sangat enak. Jenis jamur yang satu ini memiliki cicri-ciri hidup secara berkelompok dan memiliki warna putih. Jamur tiram kali ini akan dijadikan makanan berkuah berupa soto jamur tiram. Makanan ini sangat cocok disajikan untuk keluarga anda dan yang pastinya keluarga andapun sangat menyukainya. Langsung saja, mari kita bahas tentang Cara Membuat Soto Jamur Tiram dibawah ini.

Bahan :

• 250 gr jamur tiram yang masih segar ( dicuci bersih lalu disuwir )
• 5 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
• 1 batang serai ( memarkan )
• 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
• 2 tangkai seledri ( iris halus )
• 50 gr soun ( seduh dengan air panas )
• 1 genggam toge ( seduh dengan air panas )
• 2 buah tomat merah besar ( iris-iris )
• 3 lembar kol ( iris-iris ),merica bubuk secukupnya
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir kemiri sangrai
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 cm kunyit

Bahan Pelengkap :

• bawang goreng untuk taburan secukupnya

Cara Membuat Soto Jamur Tiram :

1. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak lalu masukkan daun jeruk aduk sampai harum
2. masukkan jamur tiram yang sudah disuwir, tumis sampai layu
3. tuang air lalu tambahkan merica, gula, garam dan penyedap rasa kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
4. matikan api lalu masukkan irisan daun bawang polong, seledri dan tomat
5. masukkan soun dan toge kedalam mangkuk saji lalu siram dengan kuah jamur yang sudah dimasak
6. sajikan soto jamur tiram dengan taburan bawang goreng

Sekian resep dan Cara Membuat Soto Jamur Tiram, semoga dapat bermanfaat bagi anda. Untuk membuat masakan ini juga tidak memerlukan waktu yang sangat lama dan proses pembuatannyapun sangat mudah untuk kita lakukan.

Cara Membuat Soto Khas Jepara Enak dan Lezat

Cara Membuat Soto Khas Jepara Enak dan Lezat

Khas Jawa Tengah Soto

Cara Membuat Soto Khas Jepara Enak dan Lezat - Soto jepara adalah sebuah masakan atau makanan yang  berasal dari Jepara Jawa Tengah. Makanan ini berbeda dengan soto-soto yang lainnya  atau berbeda dengan soto ayam biasa. perbedaan soto Jepara dengan soto ayam biasa  terletak pada kuahnya karena soto jepara memiliki rasa yang gurih. Makanan ini banyak  ditemui ketika anda melewati kabupaten jepara khususnya dikawasan Mayong. Mungkin  disetiap daerah pasti ada jenis makanan yang namanya soto, tetapi hanya soto ayam  biasa. Jika anda menginginkan soto jepara tidak harus jauh-jauh datang kekota Jepara,  bahkan anda bisa membuatnya sendiri. Dibawah ini adalah resep dan Cara Membuat Soto Khas Jepara.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 1 kg ayam kampung yang sudah bersih 
• 1 batang kucai ( potong-potong )
• 1 buah jeruk nipis ( peras airnya )
• 2 batang seledri ( iris halus ) 
• 50 gr toge segar 
• 2 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih ), 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• kecap manis secukupnya 
• 3 butir bawang merah ( haluskan ) 
• 2 siung bawang putih ( haluskan ) 
• air secukupnya,garam secukupnya 
• gula pasir secukupnya 
• penyedap rasa secukupnya 
• minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Soto Khas Jepara :

1. rebus ayam yang sudah bersih sampai matang lalu ambil kaldunya sebanyak 2 liter
2. angkat ayam yang sudah direbus kemudian dagingnya disuwir-suwir
3. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum dan masukkan tulang ayam kedalam bumbu yang ditumis
4. tuang kaldu ayam yang sudah diambil tunggu sampai mendidih
5. masukkan kecap manis, merica bubuk, gula, garam, penyedap rasa, air jeruk nipis dan daun jeruk purut, tunggu sampai matang
6. siapkan satu mangkuk saji lalu masukkan potongan kucai, toge segar, ayam suwir dan ditaburi dengan irisan daun seledri
7. tuang kuahnya kedalam mangkuk dan soto ayam jepara siap disajikan

Sajikan soto ketika masih dalam keadaan panas, bisa juga dipadukan dengan kerupuk. Selamat menikmati soto ayam khas Jepara dengan rasa yang lebih enak dan lezat. Sekian dulu pembahasan mengenai resep dan Cara Membuat Soto Khas Jepara.

Resep dan Cara Membuat Soto Kudus Lezat

Resep dan Cara Membuat Soto Kudus Lezat

Soto

Resep dan Cara Membuat Soto Kudus Lezat - Soto kudus adalah nama makanan yang sudah terkenal dan khas dari kota Kudus. Kota yang terkenal dengan kota santri dan penghasil rokok kretek terbesar di Jawa Tengah. Rasanya tidak akan sempuna ketika jalan-jalan melewati kota Kudus tidak mencicipi jajanan khas dari kota tersebut yang dinamakan Soto Kudus. Akan tetapi, untuk mencicipi makanan tersebut kita tidak harus jauh-jauh datang ke kota kudus karena soto kudus dapat dibuat di wilayah manapun, termasuk dikota anda terutama di rumah sendiri. Bahan untuk meembuat soto kudus sangat mudah didapat dan cara pembuatannya pun sangat sederhana, tidak terlalu sulit bahkan sangat mudah.Dibawah ini adalah resep dan Cara Membuat Soto Kudus yang enak.

Bahan :

• 1 ekor ayam yang sudah bersih lalu dipotong menjadi 8 bagian ( atau sesuai selera )
• 125 gr toge segar
• 1 batang daun seledri ( iris halus )
• 1 batang serai ( memarkan )
• 60 ml kecap manis
• 2 butir telur rebus dibelah menjadi 2 bagian
• 2 buah jeruk nipis belah 2 peras airnya
• garam secukupnya,gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu soto kudus yang dihaluskan :

• 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 2 cm jahe

Cara Membuat Soto Kudus :

1. ayam direbus terlebih dahulu dalam air yang mendidih sampai benar-benar matang dan empuk ( kecilkan api )
2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak tambahkan batang serai yang dimemarkan aduk sampai tercium bau harum
3. masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam kemudian tambahkan bumbu lainnya ( gula,garam dan penyedap rasa ) lalu api dibesarkan kembali
4. masak terus sampai bumbu meresap kedaging ayam lalu angkat dan daging ayam disuwir
5. siapkan mangkuk lalu diisi nasi putih, toge, telur, daun seledri yang sudah diiris halus, ayam yang sudah disuwir dan air jeruk nipis
6. tuangkan kuahnya kedalam campuran nasi putih,soto kudus siap untuk dinikmati

Cara Membuat Soto Kudus harus benar-benar teliti supaya soto kudus memiliki rasa yang sangat enak dan kuahnya beraroma harum.

Resep Soto Ayam Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan

Soto

Siapa sih yang tak tahu soto. Masakan ini merupakan makanan populer yang disukai semua kalangan, baik anak-anak, orang dewasa, maupun yang lanjut usia. Sensasi rasanya memang membuat seseorang ketagihan memakan makanan soto ini.

Nah pada kesempatan kali ini, kita akan bersama-sama membuat sajian spesial, nikmat dan lezat yaitu Soto Ayam Lamongan. Rasanya pasti menggugah selera dan akan lebih menyenangkan jika disantap bareng bersama keluarga. Hmmm.. baiklah, anda penasaran, berikut adalah Resep Soto Ayam Lamongan :

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, belah jadi 4 (empat) bagian
• 3 btng serai, memarkan
• 6 helai daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• garam, 2 sdm 
• gula pasir, 1 sdm 
• merica bubuk, 1 sdt 
• air, 2 liter 
• minyak, 3 sdm untuk menumis
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• bawang putih, 6 biji
• bawang merah, 10 biji 
• 4 butir kemiri, sangrai dulu
• kunyit berukuran 4cm, bakar dulu
• jahe ukuran 2cm 

Bahan Pelengkap

• soun 50gr, (seduh lalu tiriskan)
• toge, 100gr
• kol, 100gr (iris halus)
• 3 buah telur rebus
• 2 butir tomat, dipotong-potong
• 2 btng seledri, dicincang kasar
• 2 sdm bawang merah goreng

Bahan Sambal

• cabe rawit merah, 12 biji 
• cabe merah, 4 biji 
• bawang putih, 3 butir 
• 1/4 sdt garam  

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

1. Pertama-tama, rebus ayam hingga mendidih, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, dan juga daun jeruk hingga harum. Kemudian tuangkan kedalam rebusan ayam.
3. Masukan garam, merica bubuk dan gual pasir. Masak hingga matang. Angkat dan keluarkan ayam.
4. Siapkan kembali minyak yang sudah dipanaskan. Kemudian goreng ayam di atas api sampai matang berwarna kecoklatan. Lalu suwir-suwir.
5. Untuk membuat sambalnya, masukan dan rebus cabe rawit merah, cabe merah, serta bawang putih hingga layu. Angkat, haluskan dan masukan garam secukupnya.
6. Sajikan kuah soto ayam, ayam suwir, pelengkap, dan sambal.

Resep di atas bisa untuk 6 porsi.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?

Demikian tadi Resep Soto Ayam Lamongan. Selamat mencoba.

Cara Membuat Soto Lamongan

Cara Membuat Soto Lamongan

Soto

Setelah hari yang lalu kita membuat Soto Betawi Spesial, kali ini kita akan membuat resep soto nikmat selanjutnya yaitu Soto Lamongan. Bagi pecinta kuliner tentu sudah tahu donk, sensasi rasa dari Soto Lamongan ini. Dengan bahan utamanya daging ayam, soto lamongan memiliki rasa yang khas dan nikmat.

Bagi anda yang belum pernah merasakan, anda tak perlu jauh-jauh datang ke lamongan, disini kami akan menyajikan resepnya untuk anda so anda bisa buat sendiri di rumah. Anda penasaran, baiklah berikut ini adalah Resep Cara Membuat Soto Lamongan :

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, belah jadi empat bagian
• 6 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
• 3 btg serai, memarkan
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 ltr air
• minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng

Bumbu halus

• bawang putih, 6 bh 
• bawang merah, 10 bh 
• 4 btr kemiri, sangrai 
• jahe 2cm 
• kunyit 4cm, bakar

Pelengkap

• soun 50gr, seduh lalu tiriskan
• telur rebus, 3 buah 
• kol 100gr, iris halus
• toge 100gr 
• seledri 2 btng, cincang kasar
• tomat 2 butir, potong-potong
• 2 sdm bawang merah, goreng untuk taburan

Bahan sambal

• cabe rawit merah, 12 butir
• bawang putih, 3 butir 
• cabai merah, 4 butir
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Soto Lamongan

1. Pertama-tama, ayam direbus hingga mendidih.
2. Tuangkan 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis. Masukan bahan bumbu halus, serai, dan daun jeruk dan tumis hingga harum. Tuangkan ke dalam rebusan ayam.
3. Tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk. Masak hingga matang. Angkat dan ayam dikeluarkan.
4. Ayam digoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai matang dan berwarna kecoklatan. Lalu suwir-suwir.
5. Nah sekarang kita buat sambalnya. Cabe merah, cabe rawit dan bawang putih direbus sampai layu lalu angkat dan masukan garam kemudian haluskan.
6. Jadi deh, sajikan kuah soto bersama suwiran ayam, pelengkap, serta sambalnya.

Gimana, mudah bukan cara membuatnya?
Bahan-bahan di atas cukup untuk enam porsi.

Demikian Resep Cara Membuat Soto Lamongan.
Selamat mencoba.

Resep Soto Betawi Spesial

Resep Soto Betawi Spesial

Khas Jakarta Soto

Soto Betawi Spesial

Soto Betawi merupakan salah satu jajanan favorit yang keberadaannya dapat kita temui di hampir seluruh nusantara. Ya, rasa soto khas betawi ini memang memiliki citarasa tersendiri yang membuat penyantapnya ketagihan ingin lagi dan lagi. Tak heran, warung Soto Betawi pun sering dipenuhi oleh para pelanggannya.

Nah jika anda juga merupakan salah satu penggemar Soto, tidak ada salahnya donk mencoba Resep Soto Betawi Spesial berikut ini. Rasa kuah yang lezat dan nikmat bikin lidah anda tak mau berhenti bergoyang. Yukk kita sama-sama buat aja resepnya.

Bahan-bahan

• 600gram Daging sapi/kambing (bisa tambah jeroan seperti usus, lidah, atau kikil), rebus sampai
• empuk lalu buang airnya
• 2 buah kentang (kupas lalu potong-potong sesuai selera)
• santan kental, 500cc 
• daun salam, 2 lembar 
• bumbu masak Royco Kuah Kaldu Gel Rasa Sapi, 3 sachet
• 2 butir cengkeh
• 1 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• gula secukupnya 
• lada secukupnya
• minyak secukupnya, untuk menumis 
• 3 liter air

Bumbu halus

• bawang putih, 4 butir 
• cabe merah ukuran besar, 2 butir 
• bawang merah, 6 butir 
• jahe, lada, dan sedikit garam

Cara Memasak Soto Betawi Spesial

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukan 3 liter air sampai mendidih. Masukan Royco Bumbu Kuah Kaldu Gel Rasa Sapi bersama cengkeh, serai, dan juga daun salam.
3. Setelah bahan sudah mulai tercampur, masukan bumbu tumisan tadi lalu tambahkan juga santan kental. Aduk-aduk hingga rata.
4. Nah selanjutnya, tambahkan potongan daging sapi/kambing juga kentang. Masak hingga kuahnya mengental dan harym selama kurang lebih 15-20 menit.
5. Jangan lupa tambahkan juga sedikit garam, gula, dan lada sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan?

Demikian Resep Cara Membuat Soto Betawi Spesial.
Semoga bermanfaat.