Resep Bubur Ayam

Resep Bubur Ayam

Bubur

Semua pasti tau donk bubur ayam? Makanan ini adalah salah satu makanan populer tanah air. Keberadaannya dapat dengan mudah kita jumpai di daerah tempat tinggal. Biasa di sajikan sebagai menu sarapan atau pun sebagai pelepas rasa lapar di malam hari.

Bubur ayam biasa dijajakan oleh penjual bubur atau disebut 'tukang bubur' yang biasa mangkal di perempatan atau pun dijual keliling komplek. Nah berikut ini adalah salah satu resep bubur ayam enak yang bisa anda coba sendiri di rumah. Resep Bubur Ayam ini disadur dari sajiansedap.com :

Bahan-bahan

• Beras, 300gr 
• kaldu ayam, 3.000ml dr rebusan 1 ekor ayam kampung lalu angkat dan suwir-suwir dagingnya
• 5 butir bawang putih, cincang halus
• 2 sdt garam 

 Pelengkap

• Suwiran ayam
• 12 buah pangsit, (potong-potong kotak ukuran 1cm lalu goreng)
• 1 btr telur pitan (potong-potong)
• cakwe, 3 buah (iris-iris)
• 3 sdm bawang goreng 
• daun bawang, 1 tangkai (iris-iris halus)
• seledri, 1 tangkai (iris-iris halus)

Bahan-bahan sambal (aduk rata)

• 5 biji cabe rawit, (iris-iris halus)
• 3 sdm kecap asin 

Cara Membuat Bubur Ayam

1. Pertama-tama, beras direbus di dalam kaldu ayam bersama bawang putih hingga mendidih.
2. Masukan merica dan garam. Masak hingga matang dan kental, sambil aduk-aduk lalu angkat.
3. Kemudian sajikan bubur bersama suwiran ayam, pangsit, telur pitan, cakwe, daun bawang, bawang goreng, seledri dan sambal.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba. :D

Resep Bubur Ayam Jamur Spesial

Resep Bubur Ayam Jamur Spesial

Bubur

Bosan dengan menu makan sarapan atau makan malam anda? Sebagai seorang ibu yang baik tentu tak akan pernah berhenti untuk berinovasi menciptakan makanan-makanan lezat sebagai sebuah persembahan untuk keluarga tercinta. Kali ini tak ada salahnya donk anda membuat menu masakan bubur yaitu bubur ayam spesial pake jamur sebagai menu sarapan atau makan malam keluarga.

Dimakan dalam kondisi masih hangat akan terasa sangat lezar untuk sarapan atau pun makan malam keluarga. Dilengkapi pula dengan topping ayam dan jamur berbumbu manis yang gurih tiada duanya. Taburan bawang merah serta kulit pangsit goreng dalam resep Bubur Ayam Jamur Spesial ini kian mantap saja.

Bahan-bahan

• beras pulen 150gr, cuci dan bersihkan
• 1 lbr daun salam
• 2 sendok teh garam
• air, 1 liter 

Bahan Ayam Tumis

• 250gr daging ayam, dicincang kasar
• 100gr jamur merang, iris-iris kasar
• 1 sendok teh minyak sayur
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• Setengah  sendok teh minyak wijen
• 1 biji bawang putih, di cincang kasar
• 1 biji daun bawang, iris-iris kasar
• Setengah sendok teh merica bubuk
• air, 150 ml

Bahan Pelengkap

• Kaldu ayam
• Kulit pangsit, digoreng
• gorengan bawang merah

Cara Membuat Bubur Ayam Jamur Spesial

1. Pertama, air didihkan terlebih dahulu. Masukan juga daun salam dan garam.
2. Setelah itu, masukan beras. Masak sampai lunak dan matang.
3. Terus masak hingga rerlihat kental dan lembut. Kemudian angkat.
4. Sekarang kita buat ayam tumisnya.
5. Minyak sayur dan minyak wijen dipanaskan sampai harum.
6. Tumis bawang putih sampai harum.
7. Tambahkan ayam, aduk-aduk sampai berwarna putih dan kaku.
8. Masukkan potongan jamur. Aduk-aduk sampai layu.
9. Setelah itu, masukan kecap, saus tiram, merica dan air.
10. Didihkan sampai matang dan agak kering, kemudian angkat.
11. Tuangkan bubur dalam mangkuk saji.
12. Berikan tumis ayam serta pelengkapnya.
13. Sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan di atas cukup untuk 4 porsi yang bisa anda bagi untuk anggota keluarga di rumah. Di jamin suami dan anak-anak anda bakal ketagihan.

Demikian Resep Bubur Ayam Jamur Spesial.
Selamat mencoba.

Resep Bubur Sumsum Candil

Resep Bubur Sumsum Candil

Bubur

Bubur Sumsum adalah salah satu masakan nikmat yang rasanya manis legit dan disukai banyak orang. Cocok disajikan untuk keluarga tercinta agar tercipta suasana harmonisasi kumpul bareng keluarga tercinta di rumah. Anak-anak dan suami anda pasti suka dengan Resep Bubur Sumsum Candil yang satu ini.

Bubur sumsum juga bisa anda sajikan sebagai menu nikmat menjelang berbuka puasa. Apalagi ditambah dengan parutan es di atasnya membuat bubur sumsum candil semakin segar dan nikmat dengan rasa manisnya yang bikin lidah tak henti bergoyang.

 Baiklah daripada penasaran, mari kita buat saja yukk Resep Bubur Sumsum Candil :

Bahan-bahan Bubur Candil :

• Tepung beras, 150gr 
• 900 ml santan, (diperoleh dari 1,5 butir kelapa)
• 100 ml air daun suji, (diperoleh dari 40 lbr daun suji serta 4 lbr daun pandan)
• 2 lbr daun pandan 
• 1/4 sdt garam

Bahan Candil

• tepung ketan, 75gr 
• tepung sagu, 1 sdt 
• garam, 1/8 sdt 
• air panas, 50 ml 

Bahan Sirup

• gula merah, 200gr 
• daun pandan, 2 lmbr 
• air, 400ml

Pelengkap

• sagu mutiara merah, 25gr, direbus
• sagu mutiara hijau, 25gr, direbus
• es serut, 375gr 

Cara Membuat Bubur Sumsum Candil

1. Pertama-tama kita buat dari bahan-bahan bubur candil. Masukan tepung beras dalam setengah bagian santan, larutkan. Setelah itu sisihkan.
2. sisa santan, daun pandan, air daun suji, dan garam direbus hingga mendidih sambil aduk-aduk.
3. Tuangkan larutan tepung beras. Masak hingga matang dan meletup-letup. Jangan lupa sambil di aduk-aduk.
4. Sekarang kita buat dari bahan-bahan candil. Tepung sagu, tepung ketan, dan garam dicampurkan. Aduk hingga rata. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit. Terus uleni sampai adonan kalis.
5. Ambil adonan, dan bentuk bulat-bulat dengan ukuran agak kecil atau sesuai selera. Sisihkan
6. Sekarang tinggal kita buat dari bahan-bahan sirupnya. Daun pandan, gula merah direbus dalam air sampai larut. Lalu angkat, saring dan didihkan lagi.
7. Masukkan bola-bola ketan. Masak sampai terapung.
   Bubur sumsum siap disajikan bersama candil, sirup, candil, dan pelengkapnya.
8. Untuk di siang hari bisa dengan ditambahkan parutan es supaya lebih segar.

Gimana mudah bukan? Bahan-bahan di atas cukup untuk 5 porsi.

Demikian Resep Bubur Sumsum Candil.
Semoga bisa bermanfaat. Silahkan anda coba sendiri di rumah.

Cara Membuat Bubur Bayi Bergizi

Cara Membuat Bubur Bayi Bergizi

Bubur

Cara Membuat Bubur Bayi Bergizi - Bubur bayi memang memang sudah banyak tersedia di pasaran, dari yang harga murah sampai yang harganya cukup mahal. Tentu anda semua menginginkan makanan yang bergizi dan sehat bagi bayi anda. Nah apa salahnya jika anda mencoba membuat bubur bayi sendiri di rumah. Selain lebih ekonomis dan merupakan suatu kepuasan tersendiri, ibu juga akan mengetahui kualitas bubur bayi yang dibuat yang tentunya harus bergizi dan sehat.

Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit, bahan-bahannya sangat mudah dicari di pasar. Hmmm, seperti apa ya??? Baiklah anda sudah penasaran bagaimana cara membuatnya, di bawah ini adalah beberapa resep bubur bayi bergizi yang dikutip dari sebuah blog resep keluarga Jatmiko.

1. Bubur Ayam Bayam Merah

Bahan-bahan

• Beras merah 70 gram 
• daging ayam 50 gram , potong dadu
• wortel 50 gram , kupas, potong dadu
• bayam merah 50 gram , cincang kasar
• 500 cc kaldu ayam sayuran
• 2 sendok teh margarin

Cara Membuat

1. Pertama-tama masukan beras merah dan daging ayam ke kaldu ayam sayuran sampai lunak.
2. Tambahkan wortel, terus rebus.
3. Masukan juga bayam, garam, dan margarin, rebus selama 3 menit. Setelah itu angkat.
4. Masukan kedalam blender, giling sampai halus.
5. Siapkan wadah, sajikan ketika sudah agak dingin.

2. Bubur Bayi Kentang Brokoli

Bahan-bahan

• 40 gr daging Ayam, bersihkan buang lemaknya, potong-potong kecil.
• 25 gr Brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil.
• 200 gr Kentang, dikupas dan potong kecil.
• 40 gram Wortel, dikupas dan potong kecil.
• 100 gr tahu, potong-potong kecil.
• 120 ml Air.

Cara Membuat

1. Daging Ayam, Tahu, Kentang, dan Wortel dimasukan kedalam panci.
2. Masukan air, rebus sampai mendidih selama kurang lebih 30 menit.
3. Setelah itu, masukan brokoli, masak sampai lunak selama sekitar 10 menit. Angkat.
4. Masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Tuangkan kedalam wadah, tunggu sampai agak dingin.
6. Sajikan.

3. Nasi Tim Hati

Bahan-bahan

• 25gr Hati Ayam, iris kecil.
• 50gr Labu Kuning, parut.
• 25gr Tempe.
• 2 sendok makan beras.
• 1 iris Tomat matang.
• 1/4 sendok teh garam Halus.
• 600 ml air.
• 1 sendok teh Minyak.

Cara Membuat

1. Rebus air, masukan beras, hati ayam, serta tempe. Aduk-aduk sampai mengental.
2. Tambahkan tomat dan labu kuning, masak sambil aduk-aduk sampai matang.
3. Tambahkan sedikit garam dan minyak. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Sesudah itu angkat dan biarkan dingin.
4. Saring dulu kemudian masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Siapkan wadah dan tuangkan.
6. Sajikan segera.

4. Bubur Bayi Pisang Apel

Bahan-bahan

• pisang ambon 250 gram, rebus sebentar
• 100gr apel, dikupas dan potong kecil, rebus sebentar saja
• 4 sendok makan susu formula I, (seduh dalam 250 cc air rebusan pisang dan apel)

Cara Membuat

1. Campurkan bahan-bahan di atas kemudian masukan kedalam blender. Haluskan.
2. Siapkan wadah, tuangkan dan biarkan agak dingin.
3. Sajikan

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Silahkan dicoba saja dirumah, masakan di atas adalah makanan bubur bayi yang bergizi dan jauh lebih sehat dibanding dengan merek-merek bubur instan yang ada di pasar. Nah, demi kesehatan si kecil, apa salahnya anda mencoba sesuatu yang beda.

Demikian beberapa Resep Membuat Bubur Bayi Bergizi .
Semoga bermanfaat.

Resep Bubur Kacang Ijo Madura

Resep Bubur Kacang Ijo Madura

Bubur

Sajian lezat berupa bubur kacang ijo yang dipadukan dengan ketan hitam, nangka, kolang-kaling, dan siraman susu kental manis disajikan dingin dengan parutan es dalam resep yang akan kita bahas dalam kesempatan kali ini di Resep Bubur Kacang Ijo Madura.

Salah satu resep sajian segar di panasnya terik sinar matahari di siang hari akan membuat hati lebih tenang karena kesegaran rasanya yang terasa, silahkan rasakan sendiri, hehe. Bagaimana cara pembuatannya, anda penasaran, yukk langsung saja kita tengok!

Bahan-bahan

• Ketan hitam 200 gr, rendam selama dua jam
• kacang hijau 250 gr, rendam selama satu jam
• gula pasir 500 gr
• Seperempat sendok teh vanili bubuk
• Seperempat sendok teh garam
• 3 cm jahe kupas, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 2 sendok teh garam
• 3 liter santan, (2 butir kelapa)
• 1.000 ml air

Pelengkap

• 5 buah roti tawar, potong-potong bentuk dadu
• 50gram kolang kaling, iris panjang
• 50gram nangka, potong kotak-kotak
• susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Madura

1. Ketan Hitam : Pertama-tama, kukus terlebih dahulu beras ketan hitam selama 20 menit sampai terlihat mengembang.
2. Didihkan air. Masukkan beras, daun pandan, dan garam.Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
3. Didihkan air. Masukan kacang ijo, jahe, dan daun pandan sampai terlihat lunak.
4. Setelah itu, masukan santan dan vanilli bubuk. Aduk-aduk perlahan sampai mendidih dan harum.
5. Sajikan ketam hitam dengan kacang ijo yang telah kita buat bersama pelengkapnya.
6. Tambahkan sedikit es parut untuk menambah kesegarannya.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?

Demikian Resep Bubur Kacang Ijo Madura.
Selamat Mencoba.

Resep Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan)

Resep Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Khas Manado

Anda sudah pernah mencicipi bubur manado atau tinutuan? Jika belum, cobalah rasakan resep masakan yang satu ini, rasa buburnya berbeda dengan bubur lain. Campuran sayur-sayuran yang kaya akan serat, vitamin dan mineral sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Lebih enak lagi jika disantap bareng bersama keluarga.

Jika penasaran akan rasa bubur yang satu ini, berikut adalah Resep Cara Membuatnya. Anda cukup menyediakan bahan-bahan berikut ini :

Bahan-bahan :

• Beras pulen 100 gram, cuci bersih dan sisihkan
• ubi jalar kuning 200 gram, potong kecil-kecil
• labu kuning 200 gram, potong kecil-kecil
• jagung manis 2 biji, sisir bijinya.
• daun bayam 100 gram
• daun kangkung 100 gram
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 20 helai daun kemangi
• 2 sendok teh garam
• 2 tangkai daun lelem
• sambal rawit
• ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
• 1 liter air

Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan)

1. Pertama-tama, didihkan air.
2. Masukan beras sampai setengah masak.
3. Masukan ubi, jagung, dan labu. Masak hingga layu.
4. Tambahkan juga kangkung, daun bayam, daun kemangi dan lelem.
5. Masak sambil sesekali di aduk-aduk sampai layu.
6. Tambahkan garam, aduk rata.
7. Angkat dan sajikan

Mudah bukan cara membuatnya, resep bubur di atas cocok untuk 4 porsi. Bisa di santap abreng keluarga tercinta.

Demikian Resep Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan). Selamat Mencoba.