Dunia Kuliner Nusantara: Resep Kue Kastengel Spesial Renyah

Resep kue kastengel spesial renyah – Salah satu kue khas lebaran ini menjadi favorit seperti kue lebaran lainnya. rasanya gurih, jadi bisa dinikmati oleh semua orang. Biasanya kue kering ini banyak dijual ditoko kue kering. Akan tetapi, jika ingin membuatnya sendiri juga tidak ada salahnya.

Cobalah membuatnya sendiri berdasarkan resep kue kastengel spesial renyah berikut ini.
Sudah tidak sabar untuk melihat resep kue kastengel spesial renyah? Langsung saja untuk menyimak resep lengkapnya dibawah ini.

Bahan-bahan resep kue kastengel spesial renyah

450 gr terigu protein rendah (biasanya menggunakan terigu merk kunci biru)
1 sendok the baking powder
100 gr margarin + 200gr mentega tawar diparut
250 gr keju permesan
3 butir kuning telur
1 sdt Kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
50 gr susu bubuk full krim
1 butir kuning telur di kocok lepas untuk olesan + 70 gr keju cheddar untuk taburan

Cara membuatnya

Siapkan wadah, masukkan mentega tawar, margarin, garam, kaldu ayam, kocok hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok kembali hingga semua tercampur rata.
Masukkan terigu dan susu bubuk, baking powder, diaduk hingga semuanya rata dan membentuk adonan yang kalis.
Masukkan keju permesan aduk kembali hingga kalis.
Adonan sudah bisa dicetak dengan bentuk sesuai selera, tata dengan rapi dan berjarak pada loyang yang sudah disediakan dan diolesi margarin. Cetak hingga semua adonan habis.
Oles bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
Panaskan oven dengan suhu 170 decel. Masukkan loyang kue kastengel panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Kue kastengel yang sudah matang dan baru dikeluarkan dari pemanggang, dinginkan terlebih dahulu sebelum ditata dalam toples.

Resep kue kastengel spesial renyah akan tetap terjaga kerenyahannya bila disimpan dalam toples tertutup. Rasanya yang gurih tidak akan pernah membuat bosan. Jadi, selamat mencoba resep kue kastengel spesial renyah dirumah.

Anonymous 11:53 AM Komentar