Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado

Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado

Khas Manado Makanan Tradisional

Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado - Dodol amurang merupakan salah satu jenis makanan tradisional khas Manado yang berasal dari daerah amurang, itulah sebabnya makanan ini dinamakan dodol amurang. Untuk membuat dodol amurang biasanya ditaburi dengan kenari atau kacang yang ditumbuk kasar supaya memiliki aroma yang sangat harum sehingga bisa juga dinamakan dengan dodol kenari. Makanan tradisional ini memiliki rasa yang khas yaitu rasa manis dari gula aren atau gula merah dan memiliki warna coklat tua. Selain memiliki rasa yang enak, dodol amurang juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Untuk membuatnya memang tidak terlalu mudah dan tidak terlalu sulit bisa dibilang gampang-gampang susah. Tetapi kami akan bagikan resepnya tentang bagaimana Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado dibawah ini.

Bahan :

• 1 kg tepung ketan putih
• 650 gr gula merah
• kertas atau daun pisang untuk membungkus
• air secukupnya

Pelengkap :

• keranjang ukuran sedang sebagai tempatnya

Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado :

1. rebus gula merah dengan air secukupnya sampai mendidih dan larut, diamkan sampai hangat
2. masukkan tepung ketan putih kedalam wadah lalu uleni tepung ketan dengan setengah air rebusan gula merah sedikit demi sedikit sampai adonan cukup untuk dibentuk
3. tambahkan sisa air rebusan gula merah sedikit demi sedikit sambil diuleni lagi hingga adonan tercampur rata
4. bungkus adonan dengan kertas atau daun ( lakukan sampai selesai )
5. kukus adonan yang sudah dibungkus dengan api besar sampai matang atau kira-kira selama 3-4 jam
6. dodol amurang siap untuk disajikan atau ditata dalam keranjang

Resep Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado pastinya sangat enak untuk kita nikmati. Dodol ini sangat cocok disajikan ketika hari-hari besar tiba.

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Patin Lezat

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Patin Lezat

Resep Ikan

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Patin Lezat - Gulai ikan patin merupakan makanan berkuah gurih yang berasal dari kota Jambi. Makanan ini sudah sangat terkenal dikota tersebut bahkan sudah sampai keseluruh wilayah nusantara. Gulai ikan patin memang memiliki betuk cara penyajian yang sangat sederhana dan simpel juga praktis, tetapi memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan jenis gulai yang lainnya. Makanan ini sangat cocok jika disajikan dengan nasi putih yang masih hangat, pasti rasanya akan lebih nikmat dan lebih sedap lagi aroma kuah dari gulai ikan patin ini. Bagi anda yang penasaran dengan resepnya, silahkan lihat panduan cara membuat gulai ikan patin dibawah ini, supaya anda tidak perlu jauh-jauh datang ke Jambi untuk dapat menikmatinya karena gulai ikan patin dapat dibuat sendiri dirumah dengan cara yang sangat mudah.

Bahan :

• 2 ekor ikan patin segar yang sudah bersih
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 batang serai memarkan
• 600 ml santan kelapa encer
• 300 ml santan kelapa kental
• 3 lembar daun salam yang sudah bersih
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 3 butir kemiri sangrai
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 buah cabe merah besar

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Patin Lezat :

1. lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak diatas api sedang sampai tercium aroma harum
3. masukkan batang serai yang sudah dimemarkan dan daun salam yang sudah dicuci bersih sampai layu
4. masukkan santan encer kedalam tumisan bumbu tunggu sampai mendidih sambil diaduk
5. masukkan ikan patin yang dilumuri air jeruk nipis lalu tuang santan kental
6. tambahkan gula, garam dan penyedap rasa aduk sampai tercampur rata, tunggu sampai matang
7. gulai ikan patin siap disajikan

Cukup sampai disini pembahasan mengenai Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Patin Lezat, selamat menikmati gulai ikan patin dengan resep dari kami, selamat mencoba dirumah.

Cara Membuat Es Krim Kelapa Muda Segar

Cara Membuat Es Krim Kelapa Muda Segar

Es Krim

Cara Membuat Es Krim Kelapa Muda Segar - Eskrim adalah nama makanan yang dibekukan yang terbuat dari bahan dasar susu kemudian ditambah dengan pemanis dan perasa sesuai selera. Makanan yang satu ini banyak tersedia dimana-mana,diseluruh Indonesia pasti ada yang namanya es krim bahkan sampai keseluruh dunia dari mulai pedagang kecil sampai super market terbesar. Es krim merupakan makanan beku yang disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Es yang satu ini memiliki tekstur yang sangat lembut, itulah sebabnya dinamakan ek krim karena bentuknya yang lembut seperti krim. Tidak panjang lebar, langsung saja kami bagikan resep tentang Cara Membuat Es Krim Kelapa Muda Segar.

Bahan :

• 100 ml air kelapa muda
• 1 liter susu cair atau susu segar
• 2 sendok makan tepung meizena ( dicairkan )
• 350 gr daging buah kelapa muda
• 5 butir kuning telur ( dikocok sampai berbusa )

Cara Membuat Es Krim Kelapa Muda Segar :

1. rebus air kelapa muda dan susu cair diatas api sedang, aduk rata
2. masukkan tepung meizena yang dicairkan, aduk terus sampai mendidih
3. ambil 2 sendok sayur adonan lalu dicampur dengan telur kocok
4. masukkan telur kocok kedalam adonan yang banyak, aduk rata
5. matikan api lalu angkat adonan es krim sambil diaduk-aduk sampai tidak keluar uap
6. masukkan daging buah kelapa kedalam adonan sambil diaduk sampai dingin
7. masukkan kedalam freezer hingga setengah beku
8. keluarka dari freezer kemudian kocok dengan mixer kecepatan sedang sampai halus
9. masukkan lagi kedalam freezer sampai beku
10. es krim kelapa muda siap dinikmati

Selain es krim kelapa muda, masih banyak untuk jenis rasa es krim yang lainnya misalnya seperti rasa buah durian, mangga, stroberi dan lain sebagainya karena es krim mempunyai banyak rasa dan semua rasanya sama-sama enak. Itulah resep sederhana untuk Cara Membuat Es Krim Kelapa Muda Segar.

Resep Cumi Bakar Asam Manis Spesial

Resep Cumi Bakar Asam Manis Spesial

Resep Panggang

Resep Spesial Cara Membuat Cumi-cumi Bakar Asam Manis - Jenis makanan yang dibuat dengan cara dibakar memang sangat menggugah selera makan, karena bau harum bumbu pada saat proses pembakaran. Mungkin semua orang sudah mengenal yang namanya cumi-cumi, itulah yang akan menjadi bahan dasar masakan yang akan kami buat saat ini. Cumi-cumi memang dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Jenis seafood yang satu ini cara memasaknya tidak harus berkuah, tetapi bisa juga kering yaitu dengan cara dibakar. Cumi bakar asam manis merupakan salah satu makanan favorit keluarga kami yang sangat cocok disajikan sebagai teman makan nasi. Dibawah ini merupakan Resep Cumi Bakar Asam Manis.

Bahan :

• 1 kg cumi-cumi segar ukuran sedang
• 3 sendok makan air jeruk nipis
• 3 sendok makan saus sambal
• 300 gr saus tomat
• 6 siung bawang putih ( cincang halus )
• 1 buah bawang bombay ( cincang halus )
• 2 sendok makan garam galus
• 2 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan margarine ( dilelehkan )
• 10 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Cumi-cumi Bakar Asam Manis :

1. cumu-cumi dicuci bersih terlebih dahulu simpan dalam wadah
2. masukkan saus sambal, saus tomat, bawang bombay, bawang putih, air jeruk nipis, gula pasir, garam halus, margarine leleh dan kecap manis, aduk sampai tercampur rata
3. masukkan cumi-cumi kedalam lemari es selama 1 jam
4. bakar cumi diatas bara sampai kering dan matang sambil dibolak balik

Untuk Resep Spesial Cara Membuat Cumi-cumi Bakar Asam Manis, kepala cumi-cumi boleh dibuang atau dipisah. Jadi, prosespembakaran cumi-cumi tanpa kepala. Demikian cara membuat cumi-cumi bakar asam manis, silahkan anda praktekkan dirumah.

Cara Membuat Kue Cubit Lembut dan Empuk

Cara Membuat Kue Cubit Lembut dan Empuk

Resep Aneka Kue

Cara Membuat Kue Cubit Lembut dan Empuk - Kue Cubit adalah nama makanan yang sangat terkrnal dikota Jakarta. Kue ini banyak dijual dipinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Makanan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan empuk, sangat cocok disajikan ketika sedang berkumpul dengan keluarga. Kue Cubit merupakan kue yang banyak digemari oleh semua orang. Untuk membuat kue yang enak, kita tidak harus menyiapkan bahan-bahan yang terlalu rumit bahkan sangat mudah untuk kita dapatkan karena untuk membuat kue yang satu ini hanya membuatuh bahan dasar tepung terigu dan susu. Selain itu, kue ini juga bisa dilengkapi dengan keju, meses atau bisa juga dengan bahan yang lainnya untuk taburan atasnya. Langsung saja, kita simak dibawah ini tentang Cara Membuat Kue Cubit Lembut dan Empuk.

Bahan :

• 150 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 1 sendok makan emulsifier ( SP/TBM )
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr margarine ( dilelehkan )
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan untuk taburan :

• coklat meses secukupnya
• keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat Kue Cubit Lembut dan Empuk :

1. siapkan satu wadah untuk membuat adonan
2. masukkan telur, emulsifier, dan gula pasir lalu dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang
3. masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk kedalam adonan
4. tambahkan tepung terigu dan margarine yang sudah dilelehkan aduk sampai tercampur rata
5. masukkan adonan kedalam teko lalu tuang adonan kedalam cetakan panas yang sudah dioles margarine lalu ditutup
6. setelah adonan sudah setengah matang taburi dengan keju parut atau coklat meses dibagian atasnya, tunggu sampai alasnya berwarna kecoklatan dan matang
7. kue cubit siap disajikan

Untuk membuat kue cubit, proses dan cara pembuatannya hampir sama dengan membuat kue seperti biasanya. Perbedaanya hanya kue cubit memiliki ukuran yang lebih kecil dibanding dengan kue pada umumnya. Demikian resep dan Cara Membuat Kue Cubit Lembut dan Empuk semoga dapat bermanfaat.

Cara Membuat Ikan Mas Bakar Bumbu Cobek

Cara Membuat Ikan Mas Bakar Bumbu Cobek

Khas Jawa Barat Pepes Ikan

Cara Membuat Ikan Mas Bakar Bumbu Cobek - Nama masakan yang satu ini memang sudah sangat terkenal dan populer, terutama di pulau jawa tepatnya diwilayah Jawa Barat. Makanan ini banyak dijumpai dari mulai warung-warung makan yang kecil sampai restoran yang besar. Ikan mas bumbu cobek adalah makanan khas dari Jawa Barat yang memiliki rasa yang sangat enak. Cara pembuatannya sangat mudah yaitu dengan cara dibakar terlebih dahulu kemudian dibaluri dengan sambal atau bumbu cobek yang super pedas, itulah yang membuat makanan ini manjadi lebih unik. Baiklah, kini saatnya kita mulai membagikan resep dan Cara Membuat Ikan Mas Bakar Bumbu Cobek.

Bahan :

• 1 kg ikan mas yang masih segar
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan garam halus
• 3 siung bawang putih ( haluskan )
• 3 sendok makan minyak sayur

Bahan Sambal :

• 100 gr cabe rawit segar
• 1 siung bawang putih ( dibakar terlebih dahulu )
• 3 butir bawang merah ( dibakar telebih dahulu )
• 2 buah cabe merah segar
• 1 buah tomat merah ( potong-potong )
• 3 cm kencur ( kupas kulitnya )
• 1 sendok teh terasi ( dibakar terlebih dahulu )
• 3 sendok makan air jeruk limau
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Ikan Mas Bakar Bumbu Cobek :

1. siangi ikan mas lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
2. ikan mas yang sudah bersih dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 10 menit lalu dicuci lagi
3. campur bawang putih yang sudah dihaluskan dengan minyak sayur
4. bakar ikan mas diatas bara sampai matang sambil dibolak balik dan dioles campuran bawang putih dan minyak supaya harum
5. campur semua bahan sambal menjadi satu lalu diulek kasar
6. limuri ikan mas yang sudah dibakar dengan sambal sampai permukaan ikan tertutup
7. ikan mas bumbu cobek siap dihidangkan

Untuk Resep Membuat Ikan Mas Bakar Bumbu Cobek bisa juga dimasak dengan cara digoreng, dan disajikan dengan nasi putih yang masih hangat supaya rasanya lebih nikmat dan gurih.

Resep Cara Membuat Soto Jamur Tiram

Resep Cara Membuat Soto Jamur Tiram

Soto

Resep Cara Membuat Soto Jamur Tiram - Jamur tiram adalah salah satu jamur yang berbentuk menyerupai payung tetapi hanya setengah lingkaran. Jamur ini sangat baik untuk dikonsumsi karena dapat dijadikan makanan yang sangat enak. Jenis jamur yang satu ini memiliki cicri-ciri hidup secara berkelompok dan memiliki warna putih. Jamur tiram kali ini akan dijadikan makanan berkuah berupa soto jamur tiram. Makanan ini sangat cocok disajikan untuk keluarga anda dan yang pastinya keluarga andapun sangat menyukainya. Langsung saja, mari kita bahas tentang Cara Membuat Soto Jamur Tiram dibawah ini.

Bahan :

• 250 gr jamur tiram yang masih segar ( dicuci bersih lalu disuwir )
• 5 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
• 1 batang serai ( memarkan )
• 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
• 2 tangkai seledri ( iris halus )
• 50 gr soun ( seduh dengan air panas )
• 1 genggam toge ( seduh dengan air panas )
• 2 buah tomat merah besar ( iris-iris )
• 3 lembar kol ( iris-iris ),merica bubuk secukupnya
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir kemiri sangrai
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 cm kunyit

Bahan Pelengkap :

• bawang goreng untuk taburan secukupnya

Cara Membuat Soto Jamur Tiram :

1. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak lalu masukkan daun jeruk aduk sampai harum
2. masukkan jamur tiram yang sudah disuwir, tumis sampai layu
3. tuang air lalu tambahkan merica, gula, garam dan penyedap rasa kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
4. matikan api lalu masukkan irisan daun bawang polong, seledri dan tomat
5. masukkan soun dan toge kedalam mangkuk saji lalu siram dengan kuah jamur yang sudah dimasak
6. sajikan soto jamur tiram dengan taburan bawang goreng

Sekian resep dan Cara Membuat Soto Jamur Tiram, semoga dapat bermanfaat bagi anda. Untuk membuat masakan ini juga tidak memerlukan waktu yang sangat lama dan proses pembuatannyapun sangat mudah untuk kita lakukan.

Cara Membuat Soto Khas Jepara Enak dan Lezat

Cara Membuat Soto Khas Jepara Enak dan Lezat

Khas Jawa Tengah Soto

Cara Membuat Soto Khas Jepara Enak dan Lezat - Soto jepara adalah sebuah masakan atau makanan yang  berasal dari Jepara Jawa Tengah. Makanan ini berbeda dengan soto-soto yang lainnya  atau berbeda dengan soto ayam biasa. perbedaan soto Jepara dengan soto ayam biasa  terletak pada kuahnya karena soto jepara memiliki rasa yang gurih. Makanan ini banyak  ditemui ketika anda melewati kabupaten jepara khususnya dikawasan Mayong. Mungkin  disetiap daerah pasti ada jenis makanan yang namanya soto, tetapi hanya soto ayam  biasa. Jika anda menginginkan soto jepara tidak harus jauh-jauh datang kekota Jepara,  bahkan anda bisa membuatnya sendiri. Dibawah ini adalah resep dan Cara Membuat Soto Khas Jepara.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 1 kg ayam kampung yang sudah bersih 
• 1 batang kucai ( potong-potong )
• 1 buah jeruk nipis ( peras airnya )
• 2 batang seledri ( iris halus ) 
• 50 gr toge segar 
• 2 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih ), 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• kecap manis secukupnya 
• 3 butir bawang merah ( haluskan ) 
• 2 siung bawang putih ( haluskan ) 
• air secukupnya,garam secukupnya 
• gula pasir secukupnya 
• penyedap rasa secukupnya 
• minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Soto Khas Jepara :

1. rebus ayam yang sudah bersih sampai matang lalu ambil kaldunya sebanyak 2 liter
2. angkat ayam yang sudah direbus kemudian dagingnya disuwir-suwir
3. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum dan masukkan tulang ayam kedalam bumbu yang ditumis
4. tuang kaldu ayam yang sudah diambil tunggu sampai mendidih
5. masukkan kecap manis, merica bubuk, gula, garam, penyedap rasa, air jeruk nipis dan daun jeruk purut, tunggu sampai matang
6. siapkan satu mangkuk saji lalu masukkan potongan kucai, toge segar, ayam suwir dan ditaburi dengan irisan daun seledri
7. tuang kuahnya kedalam mangkuk dan soto ayam jepara siap disajikan

Sajikan soto ketika masih dalam keadaan panas, bisa juga dipadukan dengan kerupuk. Selamat menikmati soto ayam khas Jepara dengan rasa yang lebih enak dan lezat. Sekian dulu pembahasan mengenai resep dan Cara Membuat Soto Khas Jepara.

Cara Membuat Nasi Gundul Khas Pati Jawa Tengah

Cara Membuat Nasi Gundul Khas Pati Jawa Tengah

Khas Jawa Tengah

Cara Membuat Nasi Gundul Khas Pati Jawa Tengah - Nasi Gundul adalah jenis  makanan khas yang berasal dari Pati Jawa Tengah. Makanan yang sudah sangat terkenal dan populer ini banyak disukai oleh semua orang. Kalau anda berkunjung kedaerah Pati Jawa Tengah, disana anda akan menemukan banyak pedagang yang berjualan nasi gundul pati. Nasi gundul Pati merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat unik juga memiliki rasa yang enak dan kuahnya yang gurih. Makanan ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dialasi dengan daun pisang, itulah yang menjadikan nasi gundul Pati menjadi unik. Berikut akan kami sajikan resep rahasia tentang Cara Membuat Nasi Gundul Khas Pati Jawa Tengah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• nasi putih secukupnya
• 500 ml santan kelapa kental
• 200 gr daging kerbau ( potong dadu )
• 1 batang serai ( memarkan )
• 2 cm lengkuas/laos ( memarkan )
• 2 lembar daun salam ( dicuci bersih )

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 buah cabe merah segar
• 2 cm kencur ( dicuci bersih )
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh merica/lada
• 1/4 sendok teh ketumbar
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Nasi Gundul Khas Pati Jawa Tengah :

1. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
2. masukkan lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan lalu tambahkan daun salam aduk-aduk sampai layu
3. masukkan daging kerbau yang sudah dipotong-potong kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai berubah warna ( setengah matang )
4. tuang santan kedalam daging tunggu sampai mendidih, menyusut dan matang sambil diaduk-aduk
5. siapkan satu piring saji lalu beri alas daun pisang
6. cetak nasi putih dengan mangkuk kecil lalu ditata diatas piring
7. tuang kuah daging diatas nasi dan siap untuk disajikan

Sajikan nasi gundul pati dengan taburan bawang goreng supaya memiliki aroma yang lebih sedap dan harum. Demikianlah resep Cara Membuat Nasi Gundul Khas Pati Jawa Tengah, selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Opor Terong Enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Opor Terong Enak dan Lezat

Makanan Tradisional

Resep Cara Membuat Opor Terong Enak dan Lezat - Terong merupakan jenis tumbuhan sayuran yang dapat dikonsumsi juga dapat dijadikan berupa masakan yang sangat enak. Tumbuhan memiliki ciri-ciri batang yang berduri dan bunga berwana ungu. Buah terong ini memiliki beberapa jenis bentuk seperti bentuk panjang dan bentuk bulat. Kedua terong ini memiliki rasa yang sama-sama enak dan agak sedikit manis. Buah terong dapat dijadikan sebagai lalapan mentah yang dipadukan dengan sambal. Selain itu, terong juga dapat dimasak berupa opor yang dinamakan opor terong. Resep opor terong akan kami bagikan pada penulisan resep kali ini. Dibawah ini merupakan cara yang tepat untuk memasak terong, yaitu Resep Cara Membuat Opor Terong.

Bahan :

• 500 gr terong panjang ungu yang masih segar ( bersihkan lalu dibelah menjadi dua )
• 100 gr daging sapi ( potong dadu )
• 600 ml santan kelapa kental
• 2 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
• 2 lembar daun salam ( dicuci bersih )
• 1 batang serai ( memarkan )
• 2 cm lengkuas ( memarkan )

Bumbu :

• 3 butir kemiri sangrai ( haluskan )
• 2 siung bawang putih ( haluskan )
• 4 butir bawang merah ( haluskan )
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 cm jahe ( haluskan )
• 1 cm kunyit ( haluskan )

Resep Cara Membuat Opor Terong :

1. tumis semua bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak
2. tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang serai kedalam bumbu yang ditumis aduk sampai layu
3. masukkan potongan daging sapi kedalam bumbu sampai berubah warna
4. tuang santan kedalam daging tunggu sampai mendidih dan matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah
5. masukkan terong yang sudah dibelah menjadi dua diamkan sampai empuk
6. tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa sambil diaduk sampai tercampur rata
7. opor teong siap untuk disajikan

Untuk Resep Cara Membuat Opor Terong ini memiliki rasa yang sangat enak. Bahkan keenakkannya melebihi opor ayam atau masakan yang lainnya, tetapi bagi yang suka. Untuk anda yang ingi mempraktekkan dirumah, silahkan ikuti resep diatas.

Resep dan Cara Membuat Ayam Taliwang

Resep dan Cara Membuat Ayam Taliwang

Resep Ayam

Resep dan Cara Membuat Ayam Taliwang - Ayam Taliwang adalah jenis makanan berbahan dasar ayam yang dimasak dengan cara dibakar dan dipadukan dengan bumbu-bumbu seperti kencur, bawang merah, bawang putih, terasi, cabe kering dan bumbu-bumbu lainnya. Makanan ini adalah makanan khas yang berasal dari kota Lombok tepatnya Sumbawa Barat dan Nusa Tenggara Barat ( NTB ). Ayam taliwang banyak tersedia dimana-mana hampir disetiap restoran bahakan warung-warung makan disekeliling kita. Makanan ini memiliki cita rasa yang khas yaitu dari aroma bumbunya pada saat dibakar. Makanan yang khas dari Lombok ini ternyata tidak susah untuk dibuat sendiri, beriku akan kami ulas pembahasan tentang Resep dan Cara Membuat Ayam Taliwang.

Bahan Utama :

• 1 ekor ayam yang sudah bersih

Bumbu untuk membuat sambal :

• 75 gr cabe rawit merah
• 50 gr cabe kering
• 4 siung bawang putih ( dibakar terlebih dahulu )
• 4 butir bawang merah ( dibakar terlebih dahulu )
• 1 buah jeruk limau ( peras airnya )
• 1 sendok teh terasi ( dibakar terlebih dahulu )
• 1 buah tomat segar
• 50 ml santan kelapa kental
• 1 sendok makan gula merah
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Resep dan Cara Membuat Ayam Taliwang :

1. ayam yang sudah bersih dipotong menjadi 6 bagian atau sesuai selera, sisihkan
2. ulek semua bahan sambal jangan terlalu halus
3. tumis sambal yang sudah diulek kasar dengan sedikit minyak lalu tambahkan santan kelapa kental, aduk sampai matang dan harum
4. masukkan potongan ayam kedalam tumisan sambal, aduk rata diamkan sampai dingin
5. setelah dingin masukkan ayam kedalam wadah lalu simpan didalam lemari es selama 6 jam
6. panggang ayam yang sudah disimpan dalam lemari es diatas bara tunggu sampai matang sambil dibolak balik
7. angkat lalu sajikan diatas piring saji dan ayam bakar taliwang siap untuk disantap

Demikian Resep dan Cara Membuat Ayam Taliwang, makanan yang sangat cocok disajikan dengan nasi putih yang masih hangat dan dipadukan dengan lalapan segar.

Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah

Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah

Khas Jawa Barat Khas Jawa Tengah Khas Jawa Timur

Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah - Getuk adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar singkong atau ketela pohon. Nama makanan ini sudah sangat terkenal dan populer. Getuk singkong sangat mudah kita jumpai dimana-mana terutama di pulau jawa, baik Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Makanan ini biasanya dibuat dengan cara singkong dikukus sampai empuk lalu ditumbuk halus dengan tambahan pemanis gula sehingga teksturnya sangat lembut dan rasanya manis. Makanan khas dari pulau jawa ini biasanya berbentuk kotak-kotak dan cara penyajiannya biasa ditabur dengan kelapa parut. Baiklah, penulis akan membagi resep tentang Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah.

Bahan :

• 1 kg singkong yang berkualitas baik
• 1 butir kelapa yang tidak terlalu tua ( parut halus )
• ½ sendok teh garam halus
• ½ sendok teh vanili bubuk
• 125 gr gula merah
• air secukupnya

Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah :

1. singkong dibersihkan terlebih dahulu, kupas kiltnya kemudian dicuci dengan air sampai bersih
2. kukus singkong didalam kukusan panas selama 1 jam atau sampai singkong empuk
3. setelah singkong matang lalu ditumbuk sampai halus selagi masih panas dan beri sebagian parutan kelapa tumbuk terus sampai rata, sisihkan
4. rebus gula merah dalam air yang mendidih lalu tambahkan vanili bubuk sampai gula benar-benar mencair
5. setelah gula larut lalu tuang sedikit demi sedikit dan dicampur dengan singkong yang sudah ditumbuk, aduk sampai tercampur rata
6. masukkan adonan singkong kedalam nampan segi empat sampai memadat
7. singkong dipotong-potong kotak lalu ditata diatas piring
8. sajikan getuk singkong gula merah dengan taburan kelapa parut
9. getuk singkong siap untuk dinikmati

Demikian pembahasan mengenai resep dan Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah. Jangan lupa untuk mencoba jajanan khas kami ketika anda sedang jalan-jalan kepulau jawa.

Cara Membuat Es Cappucino Cincau Hitam

Cara Membuat Es Cappucino Cincau Hitam

Minuman Dingin

Cara Membuat Es Cappucino Cincau Hitam - Cincau adalah jenis makanan yang menyerupai agar-agar yang tarbuat dari bahan dasar daun pada tumbuhan tertentu. Jenis makanan ini dapat dipadukan dengan sebuah minuman yang sangat segar,juga memiliki rasa khas. Cincau terbagi dalam beberapa jenis warna misalnya warna hitam dan warna hijau. Warna yang menempel pada cincau merupakan warna asli dari daun cincau atau tidak ada penambahan warna pada proses pembuatan cincau. Cincau paling banyak digunakan sebagai bahan campuran es buah atau es campur. Pada kesempatan kali ini, cincau akan dijadikan minuman yang segar yaitu dipadukan dengan cappucino. Es cappucino cincau merupakan es yang saat ini sedang beredar diwilayah kita. Minuman ini juga sangat banyak diminati oleh semua kalangan karena rasanya yang enak harganya juga terjangkau. Banyak sekali orang yang berjualan es macam ini dan es cappucino cincau kini sudah berkembang sangat pesat dan beredar diseluruh wilayah nusantara. Dibawah ini merupakan salah satu Cara Membuat Es Cappucino Cincau Hitam.

Bahan :

• 50 ml air matang
• 50 gr gula pasir
• 30 ml susu kental manis putih
• 1 sendok sayur cappucino bubuk
• es batu yang dihancurkan secukupnya

Bahan Pelengkap :

• susu kental manis coklat secukupnya
• 1 sendok sayur cincau yang diparut seperti keju

Cara Membuat Es Cappucino Cincau Hitam :

1. masukkan bubuk cappucino, gula pasir dan susu kental manis warna putih kedalam blender
2. kemudian tambahkan air dan es batu yang sudah dihancurkan
3. belnder semua bahan yang sudah dimasukkan secara bersamaan, tunggu sampai tercampur rata dan es batu menjadi halus/lembut seperti ice cream
4. siapkan 1 cup ukuran besar lalu masukkan cincau hitam kedalam cup
5. tuangkan es yang sudah diblender halus kedalam cup yang berisi cincau parut
6. kucuri dengan susu kental manis coklat secukupnya lalu atasnya ditutup dengan plastik menggunakan cup sealer
7. es cappucino cincau siap untuk dinikmati

Cukup sekian pembahasan mengenai Cara Membuat Es Cappucino Cincau Hitam yang segar, juga es yang sangat mudah untuk kita dapatkan karena sedang beredar diseluruh wilayah.