Dunia Kuliner Nusantara: Cara Membuat Tape Singkong Goreng

Cara Membuat Tape Singkong Goreng - Tape singkong adalah makanan hasil fermentasi dari singkong. Tape singkong akan menghasilkan gula dan alkohol dari hasil proses fermentasi. Makanan ini biasanya banyak dijual dipasar tradisional. Selain mengandung karbohidrat, tape singkong juga banyak mengandung vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan mata. Selain itu, tape singkong juga dapat dijadikan makanan berupa tape singkong goreng yang dapat menemani kita pada saat sedang santai dengan keluarga misalnya pada saat nonton tv. Berikut adalah Cara Membuat Tape Singkong Goreng.

Bahan :

1/2 kg tape singkong
200 gr tepung terigu
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam halus
100 gr gula pasir
air secukupnya
minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Tape Singkong Goreng :

tape singkong dihaluskan terlebih dahulu lalu sisihkan
siapkan satu wadah untuk adonan tepung terigu
masukkan tepung terigu dalam wadah yang sudah disiapkan
tambahkan gula pasir dan vanili bubuk kedalam tepung
tuang air kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata
ambul setiap 2 sendok makan tape singkong yang sudah dihaluskan dibentuk bulat pipih lalu baluri dengan adonan tepung ( lakukan sampai selesai )
panaskan minyak diatas api sedang untuk proses menggoreng
goreng tape singkong yang sudah dibaluri adonan tepung sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
tape singkong yang sudah matang ditata diatas piring
tape singkong goreng siap disajikan